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Saumur l'Echelier Roches Neuves (Domaine des)  2017 - Lot de 1 Bouteille
Saumur l'Echelier Roches Neuves (Domaine des)  2017 - Lot de 1 Bouteille Saumur l'Echelier Roches Neuves (Domaine des)  2017 - Lot de 1 Bouteille

Saumur l'Echelier Roches Neuves (Domaine des) 2017

Cette cuvée parcellaire confidentielle (produite à seulement 800 exemplaires) se distingue par une bouche riche, puissante et fruité (fruits blancs) ainsi qu'une finale saline.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Saumur l'Echelier Roches Neuves (Domaine des) 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : l'Echelier
  • Propriétaire : Roches Neuves (Domaine des)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Producteur : 800 bouteilles
  • Encepagement : 100% chenin
  • Apogée : -
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 22
  • Production : 800 bouteilles
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Thierry Germain s'est installé à Varrains en 1992, où il produit des Saumur blancs (sur 3 hectares de chenin) et des Saumur-Champigny (sur 19 hectares de Cabernet Franc). Sa philosophie repose entièrement sur le travail de la vigne. "Contre la médiocrité du raisin, la science ne peut rien : si la vigne est négligée, elle ne peut donner le nectar escompté". C'est pourquoi le domaine est entièrement conduit en biodynamie pour redonner vie aux sols (certifié depuis 2005). L'intervention du vigneron sur le processus de croissance de la plante n'est appréhendée que comme un accompagnement. Peu de manipulations, des vinifications naturelles et parcellaires, le tout pour produire millésime après millésime des vins toujours différents, jamais standardisés. Thierry Germain figure aujourd'hui parmi les meilleurs représentants de sa génération et a contribué à redorer le blason de l'appellation Saumur. Il produit une gamme sublime, de très haut niveau, parmi les plus grands vins de l’appellation. L'un des gros coup de coeur de l'équipe iDealwine !
    Le Clos de l'échelier est une cuvée rare produite en quantités confidentielles (800 bouteilles), un grand vin blanc intense, aux notes d'agrumes et à la matière riche. Sa robe est jaune paille et son nez est concentré et généreux, aux arômes de fruits, de fleurs et aux notes végétales. La bouche contient de la puissance, de la richesse et beaucoup de fruité. A découvrir absolument quand vous avez la chance de le croiser !
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine