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Château Parenchère - Cuvée Raphaël 2015

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée créée en l'honneur du rénovateur du Domaine Parenchère à partir d'une sélection des meilleures parcelles. Plus d'info

Merlot et cabernet-sauvignon qui composent cette cuvée ont fait l'objet d'une culture raisonnée sur des sols d'argile et de calcaire et ont bénéficié d'une exposition nord-est. Après un élevage de 14 mois en barriques, le vin présente une robe intense marquée par une grande fraîcheur et enrobée par des notes de fruits noirs mûrs et d'un boisé délicat. Structuré et dense, il est vivifié par cette même fraîcheur qui le dote du même coup d'un bon potentiel de garde.

Château Parenchère - Cuvée Raphaël se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Steak de boeuf au poivre, Baeckeoffe de canard, Canard braisé aux champignons.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Château Parenchère - Cuvée Raphaël

    La cuvée

    Merlot et cabernet-sauvignon qui composent cette cuvée ont fait l'objet d'une culture raisonnée sur des sols d'argile et de calcaire et ont bénéficié d'une exposition nord-est. Après un élevage de 14 mois en barriques, le vin présente une robe intense marquée par une grande fraîcheur et enrobée par des notes de fruits noirs mûrs et d'un boisé délicat. Structuré et dense, il est vivifié par cette même fraîcheur qui le dote du même coup d'un bon potentiel de garde.

    Le domaine Château Parenchère

    Fondé en 1570 par Pierre de Parenchières, le château de Parenchère est situé à l'extrême est du Bordelais, dans la région de Sainte-Foy-La Grande. Il dispose d'un vignoble de 63 hectares, sur un ensemble de 153 hectares. Rachetée en 1958 par la famille Gazaniol, c'est désormais Jean Gazaniol qui dirige la propriété (depuis 1981). Les sols sont alternativement enherbés e travaillés, les rendements sont maîtrisés, tandis qu'en cave, l'équipe privilégie la finesse et le fruité. Les vinifications sont parcellaires. Une belle opportunité pour acquérir de bons vins de Bordeaux à prix très doux.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Bordeaux Supérieur
    • Propriétaire : Famille Gazaniol
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 153
    • Production : 5000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot, Cabernet Sauvignon
    Château Parenchère - Cuvée Raphaël
    Château Parenchère - Cuvée Raphaël

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