E-Caviste

Château Gombaude Guillot 1988

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique

C'est un vin atypique qu'il est intéressant de découvrir, il semble de plus en plus apprécié à en voir la récente étoile attribuée par le Guide Vert de la RVF.  Plus d'info

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 2 Trés legerement bas, 1 Base Goulot, 1 Normal
  • Etiquette : 4 Etiq marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pomerol
  • Propriétaire : Claire Laval
  • En savoir plus...

Château Gombaude Guillot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot de sept heures, Lapin à la moutarde, Pigeonneau rôti.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 17/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Rubis de robe, avec un bouquet épicé, le Gombaude Guillot 1988 se distingue par ses flaveurs moyennement corsées et bien concentrées. LA finale recèle quelques tannins acerbes, mais le vin laisse en bouche une impression d'ensemble de bonne plutôt que de grande profondeur. Source : Robert Parker (1/93)

    Présentation du lot
    Château Gombaude Guillot

    La cuvée

    Déployant d'intenses arômes de fruits noirs, d'épices et de truffre, ils sont capables de rivaliser, dans les meilleurs millésimes, avec les plus grandes propriétés de l'appellation.

    Le domaine Château Gombaude Guillot

    Le château Gombaude Guillot est dirigé avec talent par Claire Laval. Les 7 hectares que compte le domaine sont désormais conduits en agriculture biologique. Avec une majorité de merlot (80%), completé par du cabernet franc, la propriété réalise de beaux pomerols classiques à suivre dans les grands millésimes.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 4 Bouteilles
    • Niveau : 2 Trés legerement bas, 1 Base Goulot, 1 Normal
    • Etiquette : 4 Etiq marquée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pomerol
    • Propriétaire : Claire Laval
    • Millesime : 1988
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 7
    • Production : 27500 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot, Cabernet franc, Malbec

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