Château Doisy Védrines 2ème Grand Cru Classé 1989 - Lot de 4 Bouteilles

Château Doisy Védrines 2ème Grand Cru Classé 1989

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13.50 %
  • 3L
  • Intensité
  • Liquoreux

Ce sauternes est produit avec des rendements vraiment très faibles, ce qui lui procure encore plus de richesse et de concentration que ses voisins. Une très belle signature de l'appellation. Plus d'info

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 4 Etiq lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Barsac
  • Classement : 2ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Pierre Castéja
  • En savoir plus...

Château Doisy Védrines 2ème Grand Cru Classé se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poisson à la crème, Foie gras poché au Madère, Fraise à la crème.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 19/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Moyennement corsé, ce vin très corsé et doux libère un nez de botrytis, de crème brûlée et de fruits tropicaux crémeux, et déploie en bouche, par paliers, des arômes généreusement gras, charnus, mielleux et de bonne mâche. L'ensemble luxuriant et spectaculaire, est étayé par une bonne acidité, et présente une finale opulente, très épicée et très alcoolique. (...) Source: Robert Parker (3/97)

    Présentation du lot
    Château Doisy Védrines 2ème Grand Cru Classé

    La cuvée

    Excellent liquoreux à la production réduite, il a besoin de quelques années pour s'épurer et atteindre une grande élégance. Il possède un nez d'agrume et de grillé. En bouche, une grande onctuosité domine. Il dispose d'un grand potentiel de garde.

    Le domaine Château Doisy Védrines

    Le château Doisy Védrines fut créé à l'issue du partage du grand domaine de Doisy en 1846, juste avant le classement de 1855. Classé, second cru classé il dispose d'un magnifique terroir sur le plateau calcaire de Barsac (il peut également revendiquer l'appellation Sauternes dans laquelle Barsac est comprise). Outre les deux Doisy, ses autres voisins se nomment Climens et Coutet. Le cru est géré depuis 2001 par Olivier Castéja qui y fait un travail remarquable.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 4 Bouteilles
    • Niveau : 4 Normal
    • Etiquette : 4 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Barsac
    • Classement : 2ème Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Pierre Castéja
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 27
    • Production : 24000 bouteilles
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 80% Sémillon, 17% Sauvignon, 3% Muscadelle

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...