Bonnes-Mares Grand Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent 2011 - Lot de 1 Bouteille

Bonnes-Mares Grand Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent 2011

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Ce bonnes-mares grand cru est la quintessence du savoir-faire bourguignon mêlant finesse et complexité aromatique. Superbe autour de plats emblématiques bourguignons ! Plus d'info

Issu de plants presque centenaires, c’est dire si ce bonnes-mares grand cru mérite sa mention « vieilles vignes » ! Dominique Laurent réalise un nectar d’une grande pureté et d’une remarquable élégance. Ses arômes de fruits rouges et noirs se dévoilent et se complexifient à mesure que le vin s’ouvre. Des notes de cuir, de tabac et d’épices douces se révèlent peu à peu. Son équilibre et sa générosité lui permettent d’accompagner du gibier à plume comme du canard.

Bonnes-Mares Grand Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Hachis Parmentier, Pot-au-feu, Lapin sauté à l'estragon.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bonnes-Mares Grand Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent

    La cuvée

    Issu de plants presque centenaires, c’est dire si ce bonnes-mares grand cru mérite sa mention « vieilles vignes » ! Dominique Laurent réalise un nectar d’une grande pureté et d’une remarquable élégance. Ses arômes de fruits rouges et noirs se dévoilent et se complexifient à mesure que le vin s’ouvre. Des notes de cuir, de tabac et d’épices douces se révèlent peu à peu. Son équilibre et sa générosité lui permettent d’accompagner du gibier à plume comme du canard.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bonnes-Mares
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Dominique Laurent
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 7
    • Production : 30000 bouteilles
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Bonnes-Mares Grand Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent
    Bonnes-Mares Grand Cru Vieilles Vignes Dominique Laurent

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