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Bourgogne La Digoine A. et P. de Villaine 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

La Digoine est de ces climats les plus fréquentables : sa réputation pour produire de grands vins rouges est déjà faite, la famille de Villaine y propose un vin équilibré à la très belle longueur. Plus d'info

La cuvée La Digoine est fruitée, elle peut se boire dans sa toute jeunesse. Elle livre des saveurs de petits fruits rouges et présente un bel équilibre en bouche, avec beaucoup de rondeur et une belle longueur.

Bourgogne La Digoine A. et P. de Villaine se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rôti de veau à la cocotte, Pintadeau rôti, Langres.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne La Digoine A. et P. de Villaine

    La cuvée

    La cuvée La Digoine est fruitée, elle peut se boire dans sa toute jeunesse. Elle livre des saveurs de petits fruits rouges et présente un bel équilibre en bouche, avec beaucoup de rondeur et une belle longueur.

    Le domaine Domaine de Villaine

    Aubert de Villaine, l'homme à la tête du domaine de la Romanée-Conti, a racheté en 1971 cette propriété de Bouzeron, avec sa femme Pamela. C'est dans un cadre beaucoup plus confidentiel qu'en Côte de Nuits, que le couple réalise de superbes vins dans les deux couleurs. Celui qui fut le formidable ambassadeur du classement des climats bourguignons au patrimoine mondial de l'humanité y applique les mêmes méthodes qu'au domaine de la Romanée-Conti : des vignes conduites en biodynamie, une certification biologique, des vinifications naturelles, des raisins cueillis et triés à la main. Pierre de Benoist, son neveu, reprend peu à peu le domaine de Villaine (autrefois appelé A & P de Villaine). Qu'ils proviennent de Mercurey, de Rully ou de Bouzeron, les vins se sont hissés parmi les plus beaux de la Côte Chalonnaise.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : A. et P. de Villaine
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Bourgogne La Digoine A. et P. de Villaine
    Bourgogne La Digoine A. et P. de Villaine

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