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Volnay 1er Cru Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils  2016 - Lot de 1 Bouteille
Volnay 1er Cru Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils  2016 - Lot de 1 Bouteille Volnay 1er Cru Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils  2016 - Lot de 1 Bouteille

Volnay 1er Cru Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils 2016

  • 69

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 25/07/19 et le 28/07/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Volnay 1er Cru Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Volnay
  • Classement : 1er Cru
  • Climat / Cuvée : Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot
  • Propriétaire : Bouchard Père & Fils
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 3.76
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • L'ancien propriétaire est présent sur l'étiquette puisqu'il y est toujours inscrit « Ancienne Cuvée Carnot ». Sur des notes fruitées et épicées, il présente une matière riche et dense, une belle structure en harmonie avec son raffinement. Il est tout à fait représentatif de la réputation de grâce et d'élégance de l'appellation Volnay.

    Créée en 1731, la Maison Bouchard Père et Fils a tout au long de son histoire constitué l'un des plus beaux vignobles de Bourgogne, en rachetant des vignes sur les meilleurs terroirs. En 1811, la raison sociale "Bouchard Père et Fils" est officialisée ; tout au long du 19e siècle, les rachats se poursuivent et au cours du 20e siècle, les Bouchard s'attachent surtout à exploiter leur domaine plutôt qu'à l'agrandir. À partir de 1969, la politique d'achats choisis reprend. En 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une autre famille historique, champenoise celle-là : la Maison de Champagne Henriot. La nouvelle équipe prend en main la destinée du vignoble et régénère entièrement la maison, jusque dans le style des vins. Depuis, sa cote ne cesse de grimper et elle compte parmi les meilleurs négociants bourguignons ; certains de ses vins ont même réussi à s'imposer comme les plus grands de toute son histoire. L'ensemble du vignoble est conduit par Stéphane Follin-Arbelet, devenu en 2005 le nouveau directeur général. Le vignoble compte 130 hectares (et autant de superficie en achats de raisins) dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers crus. Avec près de 50 hectares répartis sur 23 climats, Bouchard Père & Fils est depuis plusieurs générations le plus grand propriétaire en Beaune Premier Cru. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine

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