Meursault Les Rougeots Coche Dury (Domaine) 2000 - Lot de 1 Bouteille
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Meursault Les Rougeots Coche Dury (Domaine) 2000

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Onctueux
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
  • En savoir plus...

Meursault Les Rougeots Coche Dury (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Perdreau aux truffes, Crustacés, Foie gras.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Meursault Les Rougeots Coche Dury (Domaine)

    La cuvée

    Le meursault Les Rougeots exhale des arômes intenses de miel, de grillé et noisette. La bouche est riche, ronde et extrêmement précise. C'est un vin à déguster après 10 ans de garde.

    Le domaine Coche-Dury

    Jean-François Coche-Dury est l'une des grandes figures de la vinification de vin blanc dans le monde. Il prend la suite du domaine et de son père en 1972, et achète au fil des années des parcelles de vignes pour arriver aux 10,5 hectares que compte le domaine actuellement, dont 8,5 ha en sont plantés en cépages chardonnay et aligoté. Il applique une vinification apte à renforcer l'expression naturelle du terroir sans jamais la modifier : pressurage délicat, bâtonnage régulier durant l'élevage en fûts, dont 50% sont renouvelés chaque année. Son style est inimitable, il crée des vins purs et élégants, avec des arômes de fleur de vigne et de noisette grillée, dont la finesse et la persistance sont tout simplement hors du commun. Les extraordinaires talents de Jean-François Coche-Dury lui valent une réputation inégalée. Les vins sont malheureusement trop rares pour contenter tous les amateurs. Mais il s'agit d'un domaine que tout passionné de grand chardonnay se doit d'avoir dégusté au moins une fois dans sa vie.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Meursault Les Rougeots Coche Dury (Domaine)
    Meursault Les Rougeots Coche Dury (Domaine)

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