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Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine) 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ce pouilly-loché dénote au sein de son appellation grâce à sa rondeur qu'il doit aux sols graveleux qui l'ont vu naître. Plus d'info

Les sols de la parcelle "Les Barres" sont plus graveleux, donnant au vin davantage de rondeur tout en conservant un fruit délicat. 80% du vin a été élevé en vieilles barriques, pour une production qui est l'une des plus faibles du domaine. Un pouilly-loché tout en équilibre et en précision, irrésistible.

Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio exotique de Saint-Jacquesd, Moules au safran, Laguiole.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine)

    La cuvée

    Les sols de la parcelle "Les Barres" sont plus graveleux, donnant au vin davantage de rondeur tout en conservant un fruit délicat. 80% du vin a été élevé en vieilles barriques, pour une production qui est l'une des plus faibles du domaine. Un pouilly-loché tout en équilibre et en précision, irrésistible.

    Le domaine Le Clos des Rocs

    Olivier Giroux est un vigneron passionné, qui a racheté ce Clos des Rocs en 2002 seulement. Comme il le dit lui-même, son but ultime pour ses vins est de décrocher "un sourire de plaisir sur le visage de celui qui les déguste". C'est réussi, d'autant plus que le domaine est passé à la viticulture biologique depuis 2005, et est dans l'attente de la certification. Sur ce terroir unique à Loché, Olivier Giroux effectue un travail de haute qualité.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pouilly-Loché
    • Propriétaire : Le Clos des Rocs (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 7
    • Production : 3500
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine)
    Pouilly-Loché Les Barres Le Clos des Rocs (Domaine)

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