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Crozes-Hermitage Domaine Graillot  2017 - Lot de 1 Bouteille

Crozes-Hermitage Domaine Graillot 2017

Le domaine Alain Graillot signe un très beau crozes-hermitage rouge empreint d'élégance et de concentration. A boire jeune, sur le fruit, avec un rôti de boeuf froid ou un bon saucisson sec aux herbes.

  • 22

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 03/02/20 et le 06/02/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Crozes-Hermitage Domaine Graillot 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
  • Propriétaire : Domaine Graillot
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Température de service : 15

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 22
  • Production : 120000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Noix
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Pionnier régional dans les méthodes de viticulture respectueuses de l’environnement, le domaine traite ses vignes de façon traditionnelle tout en recherchant les faibles rendements. Les herbicides ne sont pas admis et les sols sont exclusivement travaillés à la charrue. En ce qui concerne les vinifications, les baies vendangées manuellement macèrent lentement à froid et les cuvaisons peuvent durer jusqu’à 3 semaines. L’élevage se fait en pièce de 225 L (10% bois neuf). Ce crozes-hermitage nécessite d’être ouvert au moins une heure avant son service pour dévoiler sa belle minéralité et un beau bouquet piqué de notes de fruits noirs, de réglisse et de cèdre.

    Ancien ingénieur débarqué en 1985 dans mes Crozes-Hermitages, Alain Graillot s’est révélé maître de la culture de la syrah malgré ses pensées avant-gardistes respectueuses de la nature. En effet, Alain Graillot était pionnier à bannir herbicides et insecticides, à réduire les rendements, à travailler les sols à la charrue et à vinifier les vendanges entières. Très vite, ses cuvées se sont démarquées de celles de ses confrères régionaux grâce à leur qualité et leur régularité au fil des millésimes. Aujourd’hui, tandis que son fils Antoine a repris le flambeau (Maxime a monté son propre domaine, le domaine des Lises), Alain Graillot conseille les domaines, en France comme à l’étranger, en passant par l’Espagne, l’Italie, plus loin, l’Australie, et même le Maroc. Son vignoble s’étale sur une superficie de 17 ha en AOC Crozes Hermitage rouge, 3 ha AOC Crozes Hermitage blanc, 1.5 ha AOC Saint-Joseph rouge. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service15°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine