Vins en vente : Domaine Graillot
Domaine Graillot
Direction Pont-de-l’Isère où se situe un domaine au sommet de son appellation, créé en 1985 par un autodidacte - Alain Graillot - malheureusement disparu en mars 2022. Aujourd’hui, ses fils, Antoine et Maxime, continuent son œuvre en le hissant à de hauts niveaux, proposant des vins délicats, fins, mais non dénués de garde pour autant !
Ancien ingénieur débarqué en 1985 dans les Crozes-Hermitages, Alain Graillot s'est révélé maître de la culture de la syrah malgré ses pensées avant-gardistes respectueuses de la nature. En effet, Alain Graillot était pionnier à bannir herbicides et insecticides, à réduire les rendements, à travailler les sols à la charrue et à vinifier des vendanges entières. Très vite, ses cuvées se sont démarquées de celles de ses confrères régionaux grâce à leur qualité et leur régularité au fil des millésimes.
Après sa retraite en 2008, tandis que ses fils Antoine et Maxime ont repris le flambeau, Alain Graillot conseillait des domaines, en France comme à l'étranger, en passant par l'Espagne, l'Italie, ou plus loin, l'Australie, et même le Maroc. Malgré son décès en mars 2022, son héritage perdure : un style de vin d’une finesse remarquable et un vignoble s'étalant aujourd'hui sur une superficie de près de 22 hectares (17 ha en AOC Crozes Hermitage rouge, 3 ha en AOC Crozes Hermitage blanc, 1.5 ha en AOC Saint-Joseph rouge).
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CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
"Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure."
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
"Antoine et Maxime Graillot continuent de porter haut le flambeau de ce domaine emblématique de Crozes-Hermitage. [...] La réputation du domaine n'est plus à faire, il produit des vins d'une grande distinction et capables de vieillir avec grâce."