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Domaine Graillot

Direction Pont-de-l’Isère où se situe un domaine en pleine ascension créé en 1985 par un autodidacte parisien. Aujourd’hui, ses fils, Antoine et Maxime, le hissent à de hauts niveaux, proposant des vins délicats, fins, mais non dénués de garde pour autant !

Ancien ingénieur débarqué en 1985 dans les Crozes-Hermitages, Alain Graillot s'est révélé maître de la culture de la syrah malgré ses pensées avant-gardistes respectueuses de la nature. En effet, Alain Graillot était pionnier à bannir herbicides et insecticides, à réduire les rendements, à travailler les sols à la charrue et à vinifier les vendanges entières. Très vite, ses cuvées se sont démarquées de celles de ses confrères régionaux grâce à leur qualité et leur régularité au fil des millésimes. Aujourd'hui, tandis que son fils Antoine a repris le flambeau (Maxime a monté son propre domaine, le domaine des Lises), Alain Graillot conseille les domaines, en France comme à l'étranger, en passant par l'Espagne, l'Italie, plus loin, l'Australie, et même le Maroc. Son vignoble s'étale sur une superficie de 17 ha en AOC Crozes Hermitage rouge, 3 ha AOC Crozes Hermitage blanc, 1.5 ha AOC Saint-Joseph rouge.

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Domaine Graillot

Domaine Graillot
Tous les vins du domaine

Crozes-Hermitage La Guiraude

Crozes-Hermitage La Guiraude - Crozes-Hermitage (Rouge)

100% Syrah

Un grand crozes-hermitage réalisé uniquement lorsque le millésime le permet et selon des méthodes de culture biologiques. Un petit bijou de concentration et de finesse, régulièrement comparée à la cuvée Cathelin du domaine Chave… C'est dire !

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Saint-Joseph Domaine Graillot

Saint-Joseph Domaine Graillot - Saint-Joseph (Rouge)

100% Syrah

Alain Graillot, pionnier régional des méthodes de viticulture biologique, signe un saint-joseph onctueux, aux tanins présents mais empreints d'une grande finesse. A découvrir autour de beaux morceaux de viande grillée.

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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage - Crozes-Hermitage (Rouge)

100% Syrah

Le domaine Alain Graillot signe un très beau crozes-hermitage rouge empreint d'élégance et de concentration. A boire jeune, sur le fruit, avec un rôti de boeuf froid ou autre viande rouge saignante.

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Crozes-Hermitage Domaine Graillot

Crozes-Hermitage Domaine Graillot - Crozes-Hermitage (Blanc)

80% Marsanne, 20% Roussanne

Voilà un crozes-hermitage blanc dont la fraîcheur, la nervosité et la tension détonne ! Ses arômes très séduisants d'agrumes et de zestes de citron subliment aussi bien un poisson que des apéritifs frais et estivaux.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
"La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans."
RVF
  • Bettane & Desseauve
"L’un des tout premiers domaines à avoir fait découvrir les vins de crozes-hermitage au-delà de la Drôme, grâce à Alain Graillot, reconverti en vigneron dans les années 1980. Aujourd’hui, c’est son fils Maxime qui est en charge du domaine, rien n’a changé si ce n’est depuis quelques temps des mises en bouteilles retardées pour une meilleure stabilisation en bouteille."
B+d

Liste des prix Domaine Graillot aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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