IGP Collines Rhodaniennes Gamay les Vignes d'à Côté Yves Cuilleron (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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IGP Collines Rhodaniennes Gamay les Vignes d'à Côté Yves Cuilleron (Domaine) 2018

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin de pays des collines rhodaniennes réalisé à 100% avec du gamay. Une petite réussite intensément fruitée et croquante à découvrir avec des grillades ou une planche de charcuterie... Entre amis ! Plus d'info

Fait plutôt rare dans la région, Yves Cuilleron a choisi de cultiver de gamay, et c’est une réussite ! Celui-ci fructifie sur des sols granitiques et alluvionnaires et bénéficie d’une culture raisonnée. Vendangés manuellement, les raisins sont triés et éraflés en arrivant en cave. Ils effectuent leur fermentation alcoolique en cuve ouverte et macèrent environ deux semaines. Le vin est ensuite élevé 8 mois en cuve et en barrique. Ce vin de pays des collines rhodaniennes est à boire jeune pour savourer pleinement ses notes fruitées et florale. La bouche est gourmande et croquante et permet des accords décomplexés avec des grillades ou une planche de charcuterie.

IGP Collines Rhodaniennes Gamay les Vignes d'à Côté Yves Cuilleron (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Charcuteries diverses, Grillades, Chapon à la broche.

Présentation du lot
IGP Collines Rhodaniennes Gamay les Vignes d'à Côté Yves Cuilleron (Domaine)

La cuvée

Fait plutôt rare dans la région, Yves Cuilleron a choisi de cultiver de gamay, et c’est une réussite ! Celui-ci fructifie sur des sols granitiques et alluvionnaires et bénéficie d’une culture raisonnée. Vendangés manuellement, les raisins sont triés et éraflés en arrivant en cave. Ils effectuent leur fermentation alcoolique en cuve ouverte et macèrent environ deux semaines. Le vin est ensuite élevé 8 mois en cuve et en barrique. Ce vin de pays des collines rhodaniennes est à boire jeune pour savourer pleinement ses notes fruitées et florale. La bouche est gourmande et croquante et permet des accords décomplexés avec des grillades ou une planche de charcuterie.

Le domaine Yves Cuilleron

Yves Cuilleron annonce la couleur à tout amateur : il aime la dégustation et la gastronomie. Le vin est inscrit dans ses gênes depuis trois générations, il se devait donc de reprendre l’exploitation familiale en 1987. Celle-ci a été créée par son grand-père, Claude Cuilleron, en 1920 qui décide de vendre son vin en bouteille dès 1947. Yves Cuilleron se dirigeait plutôt vers la mécanique mais son amour pour les bonnes choses l’a redirigé vers le chemin familial. Il attache une attention particulière à ses vignes et travaille sans certification dans l’optique de produire les meilleurs raisins possibles. La conduite de la vigne se fait manuellement et les intrants chimiques sont bannis. En cave, Yves Cuilleron effectue des vinifications traditionnelles et est en quête d’une harmonie globale de sa gamme réputée pour son expression élégante et sa finesse.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Yves Cuilleron

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : IGP Collines Rhodaniennes
  • Propriétaire : Yves Cuilleron (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 90
  • Production : 5400000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 100% Gamay
IGP Collines Rhodaniennes Gamay les Vignes d'à Côté Yves Cuilleron (Domaine)
IGP Collines Rhodaniennes Gamay les Vignes d'à Côté Yves Cuilleron (Domaine)

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