Côte-Rôtie Stéphane Othéguy 2016 - Lot de 1 Magnum
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Côte-Rôtie Stéphane Othéguy 2016

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 12 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Une côte-rôtie intense et parfaitement équilibrée signée par une figure rhodanienne, adepte de l'agriculture biologique et de la non-intervention en cave. Plus d'info

Assemblage de 4 parcelles âgées d’une vingtaine d’années, cette côte-rôtie est produite de façon respectueuse, aussi bien dans les vignes que dans le chai. En effet, ce militant de la culture biologique soigne ses parcelles et intervient le moins possible dans sa cave. Les vinifications sont traditionnelles et le vin est vinifié en fûts de chêne non neuf. Le côte-rôtie village livre une belle expression de la syrah. Le nez est fruité, floral et épicé à la fois. Ces arômes se retrouvent en bouche, particulièrement le cassis, l'ensemble est bien équilibré, il y a de l'intensité, des tanins nombreux et une belle longueur. Ce vin se marie bien avec les viandes rouges.

Côte-Rôtie Stéphane Othéguy se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Baron d agneau, Canard rôti aux olives, Onglet à l échalotte.

Présentation du lot
Côte-Rôtie Stéphane Othéguy

La cuvée

Assemblage de 4 parcelles âgées d’une vingtaine d’années, cette côte-rôtie est produite de façon respectueuse, aussi bien dans les vignes que dans le chai. En effet, ce militant de la culture biologique soigne ses parcelles et intervient le moins possible dans sa cave. Les vinifications sont traditionnelles et le vin est vinifié en fûts de chêne non neuf. Le côte-rôtie village livre une belle expression de la syrah. Le nez est fruité, floral et épicé à la fois. Ces arômes se retrouvent en bouche, particulièrement le cassis, l'ensemble est bien équilibré, il y a de l'intensité, des tanins nombreux et une belle longueur. Ce vin se marie bien avec les viandes rouges.

Le domaine Stéphane Othéguy

Fervent militant de la culture biologique, Stéphane Othéguy est vigneron dans les prestigieuses appellations de la Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-joseph. Son domaine est destiné à la polyculture : parmi ses 3 hectares de vignes, on retrouve 5 hectares d’arbres fruitiers, 5 de bois et 3 de prairie. Ses vins sont natures, peu soufrés et s’affine au fil des millésimes. Son condrieu rarissime est très recherché tout comme ses cuvées à base de serine (variété locale de syrah).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Propriétaire : Stéphane Othéguy
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 3
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Syrah
Côte-Rôtie Stéphane Othéguy
Côte-Rôtie Stéphane Othéguy

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