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IGP Collines Rhodaniennes Syrah de l'autre rive Julien Pilon 2014

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Soyez audacieux, et allez découvrir ce que l’autre rive du Rhône fait de la syrah bien maîtrisée…  Plus d'info

Un fait rare constitue la raison pour laquelle ce vin est présenté ici par Julien Pilon en IGP Collines Rhodaniennes : ici les raisins proviennent de la rive gauche du Rhône ! Comme sur les coteaux des appellations prestigieuses de la rive droite du fleuve, la syrah domine.
Souple et gourmand, ce vin expressif nous charme d'abord par sa belle robe d'un rouge rubis profond et intense, puis par son bouquet aromatique. Essentiellement fruité (fraise, mûre), on y trouve aussi les notes de poivre noir et de violette typiques du cépage. La finale agréable laisse en bouche un bon goût de réglisse sucrée.

IGP Collines Rhodaniennes Syrah de l'autre rive Julien Pilon se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pastilla de canard, Gratin de crozets aux poireaux, Chevreuil sauce poivrade.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    IGP Collines Rhodaniennes Syrah de l'autre rive Julien Pilon

    La cuvée

    Un fait rare constitue la raison pour laquelle ce vin est présenté ici par Julien Pilon en IGP Collines Rhodaniennes : ici les raisins proviennent de la rive gauche du Rhône ! Comme sur les coteaux des appellations prestigieuses de la rive droite du fleuve, la syrah domine.
    Souple et gourmand, ce vin expressif nous charme d'abord par sa belle robe d'un rouge rubis profond et intense, puis par son bouquet aromatique. Essentiellement fruité (fraise, mûre), on y trouve aussi les notes de poivre noir et de violette typiques du cépage. La finale agréable laisse en bouche un bon goût de réglisse sucrée.

    Le domaine Julien Pilon

    Après avoir appris le métier de vigneron dans différents domaines roussillonnais et espagnols, Julien Pilon est retourné dans son Condrieu natal. Depuis 2010, il signe des saint-joseph blancs dont il a acheté les raisins avant de les vinifier dans sa cave à Condrieu. En plus des achats des 7 hectares de raisin, il possède 1.5 hectare personnel. Ces cépages blancs (marsanne et roussanne) évoluent sur les terroirs granitiques locaux et offrent des vins d'une grande finesse et d'une grande précision.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : IGP Collines Rhodaniennes
    • Propriétaire : Julien Pilon
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 3
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah
    IGP Collines Rhodaniennes Syrah de l'autre rive Julien Pilon
    IGP Collines Rhodaniennes Syrah de l'autre rive Julien Pilon

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