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Ventoux (Côtes du Ventoux) Stéphane Usseglio (Domaine) 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un côtes-du-ventoux biodynamique d'une grande finesse. A découvrir autour d'une viande blanche. Plus d'info

Certifié biodynamique ce côtes-du-ventoux est élevé en cuve béton. Empreint de finesse, ce vin s'accorde particulièrement avec les plats de viandes blanches comme le porc.

Ventoux (Côtes du Ventoux) Stéphane Usseglio (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Moussaka, Côtes de porc aux olives, Carré d'agneau à la niçoise.

Apogée : A boire jusqu'en 2033

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Ventoux (Côtes du Ventoux) Stéphane Usseglio (Domaine)

    La cuvée

    Certifié biodynamique ce côtes-du-ventoux est élevé en cuve béton. Empreint de finesse, ce vin s'accorde particulièrement avec les plats de viandes blanches comme le porc.

    Le domaine Stéphane Usseglio

    Le domaine Stéphane Usseglio (anciennement Raymond Usseglio), fut créé en 1948 par le grand père de Stéphane, Francis, arrivé d'Italie en 1931. Depuis 1999, Stéphane a succédé à son père Raymond à la tête de l'exploitation familiale de 24 hectares en Châteauneuf-du-Pape. Les vignes de mourvèdre, syrah, grenache, cinsault, carignan pour les rouges et clairette, grenache blanc, bourboulenc pour les blancs, sont âgées pour moitié d'une soixantaine d'années et pour le reste d'une trentaine d'années. Le vignoble est certifié en bio depuis 2012 et en biodynamie depuis 2015. Ce domaine fait partie des classiques de l'appellation, produisant des vins puissants, ronds et fruités

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Ventoux (Côtes du Ventoux)
    • Propriétaire : Stéphane Usseglio (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2033
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 24
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 80% granche, 10% Syrah, 10% carignan
    Ventoux (Côtes du Ventoux) Stéphane Usseglio (Domaine)
    Ventoux (Côtes du Ventoux) Stéphane Usseglio (Domaine)

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