Côtes du Vivarais Hautes Vignes 2016 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Vivarais Hautes Vignes 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une vin de plaisir très gourmand à découvrir, sur le fruit, dans ses trois premières années. Plus d'info

Mi grenache, mi syrah, ce côtes-du-vivarais a fait l’objet d’une viticulture et une viniculture soignée. Véritable vin de plaisir, il faut découvrir ses arômes gourmands de fruits rouges dans ses 3 premières années, servi légèrement frais. Il s’accorde parfaitement bien avec des mets simples comme un filet de bœuf aux champignons et aux échalotes.

Côtes du Vivarais Hautes Vignes se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré de porc et petits légumes, Côtes de porc aux olives, Carré d'agneau rôti.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Vivarais Hautes Vignes

    La cuvée

    Mi grenache, mi syrah, ce côtes-du-vivarais a fait l’objet d’une viticulture et une viniculture soignée. Véritable vin de plaisir, il faut découvrir ses arômes gourmands de fruits rouges dans ses 3 premières années, servi légèrement frais. Il s’accorde parfaitement bien avec des mets simples comme un filet de bœuf aux champignons et aux échalotes.

    Le domaine Gallety

    Alain Gallety est de ces vignerons défricheurs. Partir de rien, et valoriser des terroirs d'exceptions restés jusqu'alors hors des radars, telle est la mission qu'il s'est imposé. Et quel tour de force ! Au sein d'une très vaste appellation Côtes du Vivarais, il fait désormais figure d'exemple. Sur des sols majoritairement argilo-calcaires, le domaine ardéchois parvient à produire des vins merveilleusement équilibrés, à base de grenache et de syrah. Toute la gamme se montre d'une qualité exemplaire, de son entrée de gamme jusqu'aux sublimes cuvées parcellaires. Un domaine incontournable de la vallée du Rhône, à découvrir au plus vite si ce n'est pas encore le cas ! En ce qui concerne l’histoire familiale, Alain Gallety a débuté son activité viticole en 1974 avec son père sur la zone qui est devenue en 1999 l’appellation Côtes du Vivarais. Aujourd’hui, il exploite les 15 hectares du domaine avec son fils David-Alexandre en agriculture biologique.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Vivarais
    • Propriétaire : Gallety (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 15
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache noir, Syrah
    Côtes du Vivarais Hautes Vignes
    Côtes du Vivarais Hautes Vignes

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