logo idealwine 2018
loader
Achat direct

Prix
propriété

Châteauneuf-du-Pape Saint-Préfert (Domaine) Isabel Ferrando  2018 - Lot de 1 Bouteille

Châteauneuf-du-Pape Saint-Préfert (Domaine) Isabel Ferrando 2018

Isabel Ferrando signe un grand châteauneuf-du-pape blanc qui surprend par sa fraîcheur, même après 10 ans de cave !

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Châteauneuf-du-Pape Saint-Préfert (Domaine) Isabel Ferrando 2018

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Isabel Ferrando
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 80% clairette, 20% Roussanne
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 32000
  • Production : 28
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Parmi tous ses rouges, Isabel Ferrando produit aussi un très joli châteauneuf-du-pape blanc à partir de clairette et de roussanne. Pressurage, débourbage et fermentation en cuve avec les levures indigènes font partie des étapes de vinification. Quant à l’élevage, celui-ci s’effectue en fûts durant 6 mois, dont 1/3 en cuve, 1/3 en fût de 1 vin , et 1/3 en fût de 2 vins. Son potentiel de garde s’estime à 10 ans. A la dégustation on découvre un joli vin à la robe jaune et brillante. Le nez expressif délivre des effluves de fleurs et de fruits blancs. Poires, pommes, agrumes, anis, acacia sont autant d’arômes qui se bousculent pour s’échapper du verre. La bouche est tout aussi charmante : précise, généreuse, rectiligne. Les notes florales dominent et sont sublimées par une longue finale qui s’éternise sur des petites touches épicées. L’accord parfait ? Un brillat-savarin aux truffes.

    Ancienne banquière, Isabel Ferrando a acquis le domaine de Saint-Préfert en 2003. Celui-ci, créé en 1930, s’étend sur le quartier sud du village de Châteauneuf-du-Pape sur des sols de graviers et de galets. Dès ses débuts de vigneronne, Isabel Ferrando a créé trois cuvées de châteauneuf-du-pape rouge qui reflètent merveilleusement le terroir solaire, drainé et chaud de l’appellation. Ils sont donc empreints de notes confites, chocolatées et empyreumatiques. Grâce à au travail de cette femme déterminée, le domaine, cultivé de façon raisonnée, fait partie des références de l’appellation. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine