Extra Brut Blanc de Blancs Oiry Champagne Suenen - Lot de 1 Bouteille

Extra Brut Blanc de Blancs Oiry Champagne Suenen

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Aurélien Suenen signe ici un champagne proche de la nature : faiblement dosé en sucre et composé exclusivement de chardonnay, il dévoile une belle minéralité, associée à des arômes typiques de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches. Un vin pouvant se garder plusieurs années. Plus d'info

Seul cépage présent dans cette cuvée, le chardonnay possède l’avantage d’évoluer lentement. Il se révèle donc la variété idéale pour le vieillissement des vins en leur offrant une capacité de garde exceptionnelle, et, en leur conférant des arômes délicats, des notes florales et d’agrumes, associées à une belle minéralité.

Extra Brut Blanc de Blancs Oiry Champagne Suenen se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotti divers, Terrine de Saint-Jacques, Gâteau à la framboise.

Présentation du lot
Extra Brut Blanc de Blancs Oiry Champagne Suenen

La cuvée

Seul cépage présent dans cette cuvée, le chardonnay possède l’avantage d’évoluer lentement. Il se révèle donc la variété idéale pour le vieillissement des vins en leur offrant une capacité de garde exceptionnelle, et, en leur conférant des arômes délicats, des notes florales et d’agrumes, associées à une belle minéralité.

Le domaine Suenen

Cinquième d’une génération de vignerons de père en fils, le trentenaire Aurélien Suenen choisit de faire de ces champagnes un véritable reflet du terroir dont ils sont issus. Terroir champenois qui comprend un sol particulièrement crayeux typique de la Côte des Blancs ; des cépages emblématiques comme le chardonnay, le pinot noir ou le pinot meunier ; et un savoir-faire unique respectueux de la " méthode traditionnelle ». A cheval sur deux grands crus de la Côte des Blancs, Cramant et Oiry, les vins de la Maison Suenen se montrent racés, signés d’une bulle franche et d’arômes de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches. Les fermentations malolactiques qu’il effectue systématiquement et le vieillissement en fûts de chêne leur confèrent aussi des notes beurrées et vanillées rappelant la brioche sortie du four… !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Champagne Suenen
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Extra Brut Blanc de Blancs Oiry Champagne Suenen
Extra Brut Blanc de Blancs Oiry Champagne Suenen

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