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Un champagne assurément floral qui, décidément, porte bien son nom ! Plus d'info
Miraval, nom que nous avons tendance à situer en Provence grâce à son célèbre rosé connu pour être celui de Brad Pitt, se retrouve également en ce champagne brut rosé baptisé Petite Fleur. L’acteur américain, conseillé par l’illustre famille rhodanienne Perrin, se lance dans la signature de champagne. Celui-ci est un assemblage de chardonnay majoritaire complété par du vin rouge réalisé à partir de pinot noir, sur l’année de base de 2019. Elevé sur ses lies pendant trois années (le minimum réclamé par le cahier des charges de l’appellation), le vin effervescent a été dégorgé en 2023, ce vin a été dosé à 4,5g de sucre par litre avant la mise en bouteille.
La dégustation nous présente un vin surtout floral. Les nez fins percevront des arômes de pivoine, de rose fraîche et d’aubépine. A celles-ci s’ajoutent des notes de petits fruits rouges comme la groseille et la framboise ainsi que celles de pamplemousse, d’orange sanguine et de mandarine. Une belle minéralité anime le tout, lui offrant de la fraîcheur.
Petite Fleur Fleur de Miraval Brut Rosé se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saumon gravlax, Tarama, Crevettes et avocat en verrines.
Miraval, nom que nous avons tendance à situer en Provence grâce à son célèbre rosé connu pour être celui de Brad Pitt, se retrouve également en ce champagne brut rosé baptisé Petite Fleur. L’acteur américain, conseillé par l’illustre famille rhodanienne Perrin, se lance dans la signature de champagne. Celui-ci est un assemblage de chardonnay majoritaire complété par du vin rouge réalisé à partir de pinot noir, sur l’année de base de 2019. Elevé sur ses lies pendant trois années (le minimum réclamé par le cahier des charges de l’appellation), le vin effervescent a été dégorgé en 2023, ce vin a été dosé à 4,5g de sucre par litre avant la mise en bouteille.
La dégustation nous présente un vin surtout floral. Les nez fins percevront des arômes de pivoine, de rose fraîche et d’aubépine. A celles-ci s’ajoutent des notes de petits fruits rouges comme la groseille et la framboise ainsi que celles de pamplemousse, d’orange sanguine et de mandarine. Une belle minéralité anime le tout, lui offrant de la fraîcheur.
Vous ne vous attendiez peut-être pas à entendre parler de Brad Pitt et d'Angelina Jolie sur iDealwine... mais il y a un début à tout ! Les deux stars hollywoodiennes ont acquis à Correns, dans le Var, le magnifique château provençal de Miraval il y a maintenant quelques années. N'étant pas eux-mêmes experts dans l'art de faire du vin, ils ont décidé de se reposer sur le talent de la famille Perrin, véritable institution rhodanienne. Plus que le fruit d'une lubie, les vins produits sont maintenant reconnus dans le monde entier et le rosé, emblème de la propriété, a même été élu Meilleur Rosé au Monde par le très sérieux Wine Spectator. On retrouve dans le verre toute la finesse et l'élégance que l'on aime tant dans les rosés régionaux grâce à une vinification délicate qui ne brusque pas les vins.
Miraval est aussi un lieu que ses propriétaires cherchent à continuer de lier avec l'art, notamment avec le fameux Studio Miraval - studio d'enregistrement créé en 1977 et qui a été fréquenté par les plus grands artistes de son temps -, mais aussi à la sculpture et à la peinture. Entre les pins, les oliviers, les chênes et les vignes, ce château de Provence est décidément à part, sous le feu des projecteurs, qui ne sont souvent pas très loin.
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