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Irouléguy Xingolei Goienetxea (Domaine) 2021

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Ce nectar, caressé par des tanins poudrés, révèle une élégance féminine. Un assemblage délicat de tannat et de cabernet franc.  Plus d'info

Niché dans le climat exceptionnel de Xingolei, le vignoble offre une palette unique de saveurs. Le Domaine Goienetxea, fervent défenseur de l'agriculture biodynamique, façonne chaque grappe avec soin. Les vendanges manuelles et les techniques ancestrales s'allient à une vinification moderne, révélant un équilibre harmonieux entre tradition et innovation.
L'irouléguy Xingolei, produit à partir des cépages locaux tels que tannat et cabernet franc, capture l'essence robuste du terroir. Les vignes, baignées par le soleil du Sud-Ouest, confèrent au vin une profondeur caractéristique et une complexité unique.
Une symphonie en bouche, l'irouléguy Xingolei dévoile des notes audacieuses de fruits noirs, de cassis et de réglisse. Les tanins élégants et la structure équilibrée évoquent le caractère authentique du terroir. Des accents épicés soulignent la profondeur, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Accompagnez ce joyau du Sud-Ouest avec un carré d'agneau rôti aux herbes, mettant en valeur sa puissance aromatique. Pour une expérience sublime, mariez-le à un fromage de brebis affiné, révélant la complexité subtile de ce vin exceptionnel. Une déclaration d'amour au Sud-Ouest, capturée dans chaque gorgée.

Irouléguy Xingolei Goienetxea (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Haricots rouges à la créole, Cailles aux pruneaux, Feuilletés à la viande.

Présentation du lot
Irouléguy Xingolei Goienetxea (Domaine)

La cuvée

Niché dans le climat exceptionnel de Xingolei, le vignoble offre une palette unique de saveurs. Le Domaine Goienetxea, fervent défenseur de l'agriculture biodynamique, façonne chaque grappe avec soin. Les vendanges manuelles et les techniques ancestrales s'allient à une vinification moderne, révélant un équilibre harmonieux entre tradition et innovation.
L'irouléguy Xingolei, produit à partir des cépages locaux tels que tannat et cabernet franc, capture l'essence robuste du terroir. Les vignes, baignées par le soleil du Sud-Ouest, confèrent au vin une profondeur caractéristique et une complexité unique.
Une symphonie en bouche, l'irouléguy Xingolei dévoile des notes audacieuses de fruits noirs, de cassis et de réglisse. Les tanins élégants et la structure équilibrée évoquent le caractère authentique du terroir. Des accents épicés soulignent la profondeur, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Accompagnez ce joyau du Sud-Ouest avec un carré d'agneau rôti aux herbes, mettant en valeur sa puissance aromatique. Pour une expérience sublime, mariez-le à un fromage de brebis affiné, révélant la complexité subtile de ce vin exceptionnel. Une déclaration d'amour au Sud-Ouest, capturée dans chaque gorgée.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Irouléguy
  • Propriétaire : Goienetxea (Domaine)
  • Millesime : 2021
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 5
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Tannat, Cabernet franc
Irouléguy Xingolei Goienetxea (Domaine)
Irouléguy Xingolei Goienetxea (Domaine)

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