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Beaujolais-Villages Grande Lamure Château de Poncié (anciennement Villa Ponciago) 2016

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Rares sont les beaujolais blancs ! Celui-ci est une très belle illustration du genre, ample, aromatique et fraîche à la fois. Superbe à table, et surtout, sur des viandes blanches. Plus d'info

Rares sont les beaujolais blancs ! Celui-ci en est une superbe illustration issue de sols profonds et argilo-sableux. Les vinifications classiques, se fond en cuve inox, sur lies fines. L'élevage aussi se fait sur lies fines, en fûts de chêne usagés (3 ou 4 vins) pendant 7 mois. Ceci permet de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Ainsi, la bouche ample et gourmande, s'ouvre sur des notes de fruits à chair jaune, de fleurs blanches et de beurre frais. Il se savoure aussi bien avec des poissons qu'avec des viandes blanches.

Beaujolais-Villages Grande Lamure Château de Poncié (anciennement Villa Ponciago) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Veau en sauce aux champignons, Terrine de poissons, Gratin d'écrevisses.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Beaujolais-Villages Grande Lamure Château de Poncié (anciennement Villa Ponciago)

    La cuvée

    Rares sont les beaujolais blancs ! Celui-ci en est une superbe illustration issue de sols profonds et argilo-sableux. Les vinifications classiques, se fond en cuve inox, sur lies fines. L'élevage aussi se fait sur lies fines, en fûts de chêne usagés (3 ou 4 vins) pendant 7 mois. Ceci permet de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Ainsi, la bouche ample et gourmande, s'ouvre sur des notes de fruits à chair jaune, de fleurs blanches et de beurre frais. Il se savoure aussi bien avec des poissons qu'avec des viandes blanches.

    Le domaine Château de Poncié (anciennement Villa Ponciago)

    La Villa Ponciago est un domaine historique de l'appellation Fleurie. Elle est depuis 2008 la propriété de la famille champenoise Henriot - également propriétaire de Champagne Henriot, Bouchard Père & Fils, William Fèvre. Le vignoble comprend 49 hectares situés en grande partie sur des coteaux assez pentus. La qualité de la production est en forte progression ces dernières années, avec une recherche constante de finesse et d'élégance.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Beaujolais-Villages
    • Propriétaire : Château de Poncié (anciennement Villa Ponciago)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 120
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Beaujolais-Villages Grande Lamure Château de Poncié (anciennement Villa Ponciago)
    Beaujolais-Villages Grande Lamure Château de Poncié (anciennement Villa Ponciago)

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