Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Albert Boxler 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Albert Boxler 2018

     
  • Minéral
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un grand riesling, équilibré, profond et sérieux. Vinifié par l'un des maîtres du riesling Alsacien, il s'apprécie aussi bien jeune qu'après de nombreuses années de garde. Plus d'info

Jean boxler parvient à tirer du terroir granitique du Sommerberg un riesling d'une rare élégance et d'une profondeur exceptionnelle. Issu des plus vieilles vignes du Sommerberg, ce riesling aux arômes envoûtants est d'une finesse gustative hors-norme. Différent de ses voisins alsaciens, le grand cru Sommerberg a la particularité de disposer d'un sol granitique, propice au développement d'une réelle finesse et minéralité en bouche. Pour autant, si cette cuvée peut s'apprécier jeune, elle peut aussi s'épanouir et vieillir remarquablement, perdant sa légère austérité de jeunesse pour gagner en élégance et profondeur.

Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Albert Boxler se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, Carré de porc au miel, Choucroute Alsacienne terre mer.

Présentation du lot
Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Albert Boxler

La cuvée

Jean boxler parvient à tirer du terroir granitique du Sommerberg un riesling d'une rare élégance et d'une profondeur exceptionnelle. Issu des plus vieilles vignes du Sommerberg, ce riesling aux arômes envoûtants est d'une finesse gustative hors-norme. Différent de ses voisins alsaciens, le grand cru Sommerberg a la particularité de disposer d'un sol granitique, propice au développement d'une réelle finesse et minéralité en bouche. Pour autant, si cette cuvée peut s'apprécier jeune, elle peut aussi s'épanouir et vieillir remarquablement, perdant sa légère austérité de jeunesse pour gagner en élégance et profondeur.

Le domaine Albert Boxler

Domaine emblématique de l'Alsace, Albert Boxler dispose de 14 hectares dont la moitié est classé Grand Cru. Créé à la fin des années 1940, le domaine privilégie une culture saine et soignée. Dans tous les cas, les vignes plantées sur des terrains très escarpés ne permettent pas la mécanisation. Les traitement utilisés sont biologiques et les rendements sont extrêmement maîtrisés. En cave, les levures indigènes seules effectuent leur travail, les vins sont élevés en vieux foudres afin de ne pas apporter d'arômes boisés et les batonnages sont bannis. De fait, l'actuel propriétaire Jean Boxler cherche avant tout à valoriser la particularité des cépages et des terroirs à travers des vins fins, tendus et cristallins.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Propriétaire : Albert Boxler
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 13
  • Production : 6000
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Riesling
Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Albert Boxler
Riesling Grand Cru Grand Cru Sommerberg Albert Boxler

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