Vin de France Les Dentelles Anne et Jean-François Ganevat - Lot de 1 Bouteille
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Vin de France Les Dentelles Anne et Jean-François Ganevat

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de curiosité
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Quel assemblage étonnant que signe cette maison mythique du Jura ! Syrah et grenache s'offrent dans un registre tendre et gourmand. Plus d'info

Quel assemblage étonnant que signe cette maison mythique du Jura ! Ainsi, syrah et grenache ont été vinifiés naturellement et élevés en amphore. A la dégustation, le vin présente des notes de fruits noirs, de petites baies et de fleurs comme la violette. La bouche charnue et généreuse permet des accords gourmands avec une viande tendre par exemple.

Vin de France Les Dentelles Anne et Jean-François Ganevat se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet tandoori et riz légèrement épicé, Bécasse aux cèpes, Canard rôti aux champignons.

Présentation du lot
Vin de France Les Dentelles Anne et Jean-François Ganevat

La cuvée

Quel assemblage étonnant que signe cette maison mythique du Jura ! Ainsi, syrah et grenache ont été vinifiés naturellement et élevés en amphore. A la dégustation, le vin présente des notes de fruits noirs, de petites baies et de fleurs comme la violette. La bouche charnue et généreuse permet des accords gourmands avec une viande tendre par exemple.

Le domaine Anne et Jean-François Ganevat

Icône incontestée du vignoble jurassien, Jean-François Ganevat s’est taillé une réputation en or grâce à son travail biologique et biodynamique. Après avoir fait ses preuves quelques années au domaine Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, il a décidé de créer son propre domaine. Pétri du savoir-faire bourguignon qu’il avait reçu, il signe des micro cuvées parcellaires. En cave, ses gestes sont doux et minimalistes afin de laisser le vin s’exprimer. Le domaine Anne et Jean-François Ganevat correspond à la maison de négoce qu’il a montée avec sa femme. Là, la qualité est toujours au rendez-vous puisqu’ils mettent un point d’honneur à soigner les vins de la même manière qu’au domaine. Lire l'article du blog sur le domaine Anne et Jean-François Ganevat

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Anne et Jean-François Ganevat
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 12
  • Production : 40000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Grenache
Vin de France Les Dentelles Anne et Jean-François Ganevat
Vin de France Les Dentelles Anne et Jean-François Ganevat

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