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Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille
Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine) 2017

Une magnifique illustration du genre nature : franche, délicate, aromatique et sapide.

  • 55

Epuisé

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Alerte disponibilité

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 23/09/19 et le 26/09/19

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Description du lot : Côtes du Jura Cuvée Julien Jean-François Ganevat (Domaine) 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Climat / Cuvée : Cuvée Julien
  • Propriétaire : Jean-François Ganevat (Domaine)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100%Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 13
  • Production : 40000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée Julien est un pur pinot noir et, surtout, un vin bien atypique comme seul Jean-François Ganevat sait les faire. En effet, le vin est élevé dans un milieu réducteur, dans une cave très froide, et ne subit aucun ajout de soufre. Après un carafage largement recommandé, ce vin présente une jolie robe rubis dont le bouquet aromatique met quelques instants à se dévoiler. Son attaque franche, sa matière souple, ses tanins fins enjolivent des arômes gourmands, fruités et minéraux.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine