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Touraine Clos de la Plante Martin Charles Joguet (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille
Touraine Clos de la Plante Martin Charles Joguet (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille Touraine Clos de la Plante Martin Charles Joguet (Domaine)  2014 - Lot de 1 Bouteille

Touraine Clos de la Plante Martin Charles Joguet (Domaine) 2014

Droit et frais, aux saveurs citronnées, iodées et salines, voilà le compagnon idéal pour un plateau de crustacés.

  • 19

Epuisé

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Description du lot : Touraine Clos de la Plante Martin Charles Joguet (Domaine) 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Touraine
  • Climat / Cuvée : Clos de la Plante Martin
  • Propriétaire : Charles Joguet (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chenin Blanc
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 40
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Cette cuvée provient d'une parcelle située sur un magnifique coteau de la rive gauche de la Vienne, en lisière de l'A.O.C. Chinon, sur un terroir argilo-calcaire très qualitatif. A la dégustation, ce vin offre des arômes d'agrumes, une bouche droite, aux saveurs citronnées et de pierre à fusil, aux notes iodées et salines. Le vin idéal pour accompagner un plateau de crustacés.

    Depuis sa création par Charles Joguet en 1957, le domaine cherche à valoriser les terroirs de Chinon de la plus belle façon qui soit. Et ce, avec l’idée qu’un vin est l'expression d'un terroir. C'est avec sa mère, Madame Veuve Joguet-Malécault (dont les initiales ornent les capsules d'étain), que Charles Joguet produit ses premières cuvées. Entre 1962 et 1976, le vignoble s'agrandit de plusieurs plantations : Les Varennes du Grand Clos, le Clos de la Cure, le Clos du Chêne Vert. Il couvre aujourd'hui plus de 40 hectares (37 plantés en cabernet-franc 3 en chenin blanc) et s'étend sur plus de 25km, offrant une grande diversité de terroirs (alluvions, graves, argiles, calcaires...). Ces sols sont travaillés, les rendements limités et les vendanges effectuées à la main, en petites caisses afin de ne pas écraser les grains. Au chai, les élevages sont longs et le demi-muids est privilégié afin de ne pas marquer les vins d’un boisé trop présent. Entièrement dédié au cabernet-franc, le domaine est aujourd'hui dirigé par Jacques Genet (propriétaire du domaine et partenaire de Charles Joguet depuis 1985), Alain Delaunay et François-Xavier Barc. Le Clos de la Dioterie, célèbre pour son terroir et l'âge de ses ceps (80 ans), est le fer de lance du domaine, mais l'ensemble des vins atteint un beau niveau et se place parmi les meilleures productions de Chinon. Anne-Charlotte Genet, la fille de Jacques Genet, assure la commercialisation des vins du domaine. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine