Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Granite L'Ecu (Domaine de) 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Granite L'Ecu (Domaine de) 2017

     
  • Minéral
  •  
  • Vin d'apéritif
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un flacon dont le nom annonce la couleur. Sidérant de complexité et de minéralité, ce muscadet ne laisse personne indifférent. Plus d'info

La cuvée Expression de Granite est un muscadet impressionnant par sa complexité et disposant d'un bon potentiel de vieillissement. Son nez est élégant avec ses arômes d'agrumes, de poire et ses notes minérales (silex, pierre à fusil). En bouche, la matière est cristalline, grasse, les saveurs minérales et d'agrumes sont présentes. La finale, saline, offre une belle persistance.

Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Granite L'Ecu (Domaine de) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tartare de langoustines au citron vert, Sushis, Pavé de sandre au beurre blanc.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Granite L'Ecu (Domaine de)

    La cuvée

    La cuvée Expression de Granite est un muscadet impressionnant par sa complexité et disposant d'un bon potentiel de vieillissement. Son nez est élégant avec ses arômes d'agrumes, de poire et ses notes minérales (silex, pierre à fusil). En bouche, la matière est cristalline, grasse, les saveurs minérales et d'agrumes sont présentes. La finale, saline, offre une belle persistance.

    Le domaine Domaine de l'Ecu

    Le domaine de l'Ecu est situé au sud-est de Nantes au coeur du vignoble du Muscadet et s'étend sur 21 hectares. Autrefois la propriété de la famille Bossard, Guy Bossard a fait le choix du bio dès 1972 (certification en 1975) et de la biodynamie à partir de 1992 (certifié en 1996). En 2010, le domaine a été racheté par Frédéric Niger Van Herck, un grand passionné de vin qui abandonné sa carrière dans l'informatique pour apprendre le métier de viticulteur auprès de Guy Bossard, après un BTS viti-oeno. La transition s'est effectuée en douceur et Guy est resté plusieurs années sur le domaine avec Frédéric pour lui transmettre son savoir-faire. Ici, les vignes sont issues de sélections massales et sont cultivés avec les plus grands soins (biodynamiques) et en cave, les vinifications sont le moins interventionnistes possibles, en levures indigènes, avec le minimum de soufre et en amphore (le domaine possède environ 80 amphores de différentes contenances, en provenance en grande partie du sud de la France et du Nord de l’Italie). Les vins témoignent d'une très grande proximité avec leur terroir, en exprimant notamment sa grande minéralité, sans aucun artifice. Ce domaine est une référence vraiment à part dans les muscadets et mérite d'être découvert.

    Lire l'article du blog sur le domaine de l'Ecu

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
    • Propriétaire : L'Ecu (Domaine de)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 24
    • Production : 120000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% melon de Bourgogne
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Granite L'Ecu (Domaine de)
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Granite L'Ecu (Domaine de)

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