IGT Toscane Duemani Suisassi 2011 - Lot de 1 Bouteille
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IGT Toscane Duemani Suisassi 2011

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50 %
  • Intensité
  • Classique

Ce vin de Toscane vous étonnera par sa pureté et sa délicatesse. Un magnifique exemple de syrah cultivée en terre italienne ! Plus d'info

La cuvée Suisassi est l'expression pure de la syrah plantée au coeur du domaine. Son nom est issu de "Sassi", signifiant les cailloux en italien. On y trouve des senteurs typiques d'épices, d'arômes balsamiques, de fruits noirs, d'une délicatesse étonnante. Elevé en barriques de chênes français (70% neuf) pendant 12 à 15 mois, il offre au palais une fraîcheur et un équilibre du plus bel effet. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une bonne heure avant dégustation pour profiter pleinement de ce grand vin.

IGT Toscane Duemani Suisassi se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magrets de canard aux figues, Fricassée de lapin, Saucisson de taureau.

Ce qu'en disent les experts...

"Deep dark crimson. Rich dark fruit still a little squeezed in a corset of oak. Top notes of black olive. The palate shows ripe yet restrained and balanced fruit with lovely acidity and firm but not overpowering tannins. Modernist approach yet original.", Walter Speller for Jancis Robinson

Présentation du lot
IGT Toscane Duemani Suisassi

La cuvée

La cuvée Suisassi est l'expression pure de la syrah plantée au coeur du domaine. Son nom est issu de "Sassi", signifiant les cailloux en italien. On y trouve des senteurs typiques d'épices, d'arômes balsamiques, de fruits noirs, d'une délicatesse étonnante. Elevé en barriques de chênes français (70% neuf) pendant 12 à 15 mois, il offre au palais une fraîcheur et un équilibre du plus bel effet. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une bonne heure avant dégustation pour profiter pleinement de ce grand vin.

Le domaine Duemani

L'Azienda Duemani est née sous l’impulsion de l'oenologue Luca d'Attoma, l'un des plus célèbres d'Italie, notamment oenologue consultant de Tua Rita, le premier domaine ayant obtenu un 100/100 par Robert Parker, et de sa femme Elena Celli. Ils ont décidé de produire un vin respectueux de la nature, en suivant les préceptes biodynamiques. Aujourd'hui certifiés Demeter, ils produisent des vins issus de cabernet franc, de merlot et de syrah. Le sol, mélange d'argile et de pierres, donc peu fertile, permet au vin d'acquérir une grande pureté et une grande complexité, bien aidé par une position géographique exceptionnelle : un grand amphithéâtre naturel orienté à l'ouest, à 200 mètres d'altitude.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : IGT Toscane
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Production : 4 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Syrah
IGT Toscane Duemani Suisassi
IGT Toscane Duemani Suisassi

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