Dolcetto d'Alba DOC Roagna 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Dolcetto d'Alba DOC Roagna 2018

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une fois de plus, Luca Roagna signe un vin d'une complexité aromatique absolument démente. Plus d'info

Cette cuvée possède une bonne acidité, de la fraîcheur et un fruit croquant notamment avec des notes de myrtille. Des tannins discrets mais présents lui permettront de se conserver quelques années.

Dolcetto d'Alba DOC Roagna se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton.

Présentation du lot
Dolcetto d'Alba DOC Roagna

La cuvée

Cette cuvée possède une bonne acidité, de la fraîcheur et un fruit croquant notamment avec des notes de myrtille. Des tannins discrets mais présents lui permettront de se conserver quelques années.

Le domaine Roagna

La famille Roagna est à la tête d'un domaine historique du village de Barbaresco (Piémont). Il commença à élaborer du vin sec vers 1880, alors que la région était l'apanage des liquoristes du Nord de l'Italie. Grâce à une extension en 1989, le domaine produit aujourd'hui des barbarescos mais aussi des barolos. Diplômé d'œnologie, Luca vinifie son premier millésime en 2001. Il est attaché aux longues et douces extractions, adaptées selon lui au cépage nebbiolo. Les doses de soufre sont faibles, ne dépassant pas plus de 35 mg/l, et, bien qu'il ne soit pas certifié, le domaine épouse les méthodes du bio.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Dolcetto d'Alba
  • Classement : DOC
  • Propriétaire : Roagna
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 15
  • Production : 8 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% dolcetto
Dolcetto d'Alba DOC Roagna
Dolcetto d'Alba DOC Roagna

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