Domaine : Roagna

Cinquième génération aux commandes de ce domaine historique, Luca Roagna représente aujourd’hui l’un des plus fidèles ambassadeurs de sa région du Piémont et du Barbaresco. La finesse et la fraîcheur de ses vins, ainsi que son hostilité à l’empreinte excessive de la barrique l’ont rendu incontournable, voire introuvable ! Nous vous avons déniché ses meilleurs flacons et vous les proposons pendant quelques jours.

La famille Roagna est à la tête d'un domaine historique du village de Barbaresco (Piémont). Il commença à élaborer du vin sec vers 1880, alors que la région était l'apanage des liquoristes du Nord de l'Italie. Grâce à une extension en 1989, le domaine produit aujourd'hui des barbarescos mais aussi des barolos. Diplômé d'œnologie, Luca vinifie son premier millésime en 2001. Il est attaché aux longues et douces extractions, adaptées selon lui au cépage nebbiolo. Les doses de soufre sont faibles, ne dépassant pas plus de 35 mg/l, et, bien qu'il ne soit pas certifié, le domaine épouse les méthodes du bio.