Capovilla Grappa di Barolo Of. (70 cl) - Lot de 1 Bouteille
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Capovilla Grappa di Barolo Of. (70 cl)

     
  • Floral
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 44% 
  • 0.5L
  • Intensité
  • Classique

Un génie de la distillation s’attèle à l’expression des plus beaux vins de l’Italie, cela vaut largement le détour. Plus d'info

Le nebbiolo, raisin exceptionnel du Piémont italien, est ici à l'origine d'abord d'un vin d'appellation Barolo puis, sous la maîtrise de Gianni Capovilla, d'une grappa. Implanté du côté de la ville de Bassano del Grappa, au nord-ouest de Venise, ce maître-distillateur s'attache à exprimer l'essence des plus beaux vins italiens grâce à ses alambics au bain-marie.
Eau-de-vie de vin puissante, cette grappa de Barolo s'expose en notes de petits fruits noirs (raisins noirs, myrtilles cassis, mûres) et rouges (cerise). Ce qui marque le plus ici, c'est le bouquet intense de fleurs capiteuses (tubéreuse, mauve, lilas, rose). Titrant 44%, cette eau-de-vie de vin se montre ferme et onctueuse, d'une belle longueur en bouche rappelant les fruits secs (datte, figue).

Capovilla Grappa di Barolo Of. (70 cl)se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Biscotti, Sorbet citron, Gambas flambées.

Présentation du lot
Capovilla Grappa di Barolo Of. (70 cl)

La cuvée

Le nebbiolo, raisin exceptionnel du Piémont italien, est ici à l'origine d'abord d'un vin d'appellation Barolo puis, sous la maîtrise de Gianni Capovilla, d'une grappa. Implanté du côté de la ville de Bassano del Grappa, au nord-ouest de Venise, ce maître-distillateur s'attache à exprimer l'essence des plus beaux vins italiens grâce à ses alambics au bain-marie.
Eau-de-vie de vin puissante, cette grappa de Barolo s'expose en notes de petits fruits noirs (raisins noirs, myrtilles cassis, mûres) et rouges (cerise). Ce qui marque le plus ici, c'est le bouquet intense de fleurs capiteuses (tubéreuse, mauve, lilas, rose). Titrant 44%, cette eau-de-vie de vin se montre ferme et onctueuse, d'une belle longueur en bouche rappelant les fruits secs (datte, figue).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 44 %
  • Région : Italie - Vénétie
  • Appellation / Vin : Capovilla Grappa di Barolo
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc
  • Température de service :
  • Viticulture : Écologique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Nebbiolo
Capovilla Grappa di Barolo Of. (70 cl)
Capovilla Grappa di Barolo Of. (70 cl)

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