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Cette expression festive et savoureuse, rappelle les shortbreads offerts lors du nouvel an écossais. Plus d'info
Cette expression a été imaginée en l’honneur de Hogmanay, nouvel an écossais célébré chaque année le 31 décembre. De nombreuses coutumes sont associées à cette fête, notamment celle du « first footing » : Chacun s’efforce d’être le premier à rendre visite à ses amis ou voisins juste après minuit et dans les jours qui suivent Hogmanay, chargé de menu cadeaux, shortbread, charbon ou whisky, censés porter chance au propriétaire de la maison.
Cette édition festive a été élaborée en collaboration avec l’artiste franco-japonaise Erica Dorn, qui a imaginé le coffret, ainsi que l’étiquette de la bouteille. A night on earth assemble une sélection de whisky vieillis en fûts de chêne américains et européens, choisis pour leur gourmandise, et leur évocation du célèbre shortbread écossais.
Sa robe ambrée laisse échapper un nez intense marqué par la pomme au four, les sablés, la vanille et des notes d’amandes. La bouche, suave et veloutée rappelle la vanille, la cannelle et le zeste d’orange, puis s’allonge en une finale caramélisée réhaussée d’une touche de poivre. Un whisky festif et savoureux.
Whisky Macallan (The) A Night on Earth (70cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sashimi, Crème caramel, Glace à la vanille.
Cette expression a été imaginée en l’honneur de Hogmanay, nouvel an écossais célébré chaque année le 31 décembre. De nombreuses coutumes sont associées à cette fête, notamment celle du « first footing » : Chacun s’efforce d’être le premier à rendre visite à ses amis ou voisins juste après minuit et dans les jours qui suivent Hogmanay, chargé de menu cadeaux, shortbread, charbon ou whisky, censés porter chance au propriétaire de la maison.
Cette édition festive a été élaborée en collaboration avec l’artiste franco-japonaise Erica Dorn, qui a imaginé le coffret, ainsi que l’étiquette de la bouteille. A night on earth assemble une sélection de whisky vieillis en fûts de chêne américains et européens, choisis pour leur gourmandise, et leur évocation du célèbre shortbread écossais.
Sa robe ambrée laisse échapper un nez intense marqué par la pomme au four, les sablés, la vanille et des notes d’amandes. La bouche, suave et veloutée rappelle la vanille, la cannelle et le zeste d’orange, puis s’allonge en une finale caramélisée réhaussée d’une touche de poivre. Un whisky festif et savoureux.
Macallan est au single malt écossais ce que Petrus est au grand cru français, un monument. Aucune distillerie n'a, à ce jour, enregistré pour une seule édition baptisée The Macallan 60 ans 1926 Dillon, une telle côte lors d'une vente aux enchères : £1.2million, en 2018.
Cette renommée, Macallan la doit à l'excellence de sa production et de son vieillissement en fûts de sherry, à l'acuité commerciale de ses propriétaires qui, dès le début du 20ème siècle, partirent à l'assaut de nombreux marchés, mais aussi à la justesse de la vision qu'ils se faisaient alors de cette distillerie et de son single malt, à savoir un château et un grand cru. C'est ainsi, qu'assisté jusqu'à la fin des années 60 par des sociétés dont Campbell, Hope & King et Gordon & MacPhail - qui embouteillaient et distribuaient pour leur compte The Macallan -, ce whisky se vit attribuer certains codes du monde du vin, dont le millésime pour toute version âgée de 15 ans et plus. Les années 90 virent apparaitre d'élégantes versions de 25 et 30 ans dont certaines mises en carafe cristal : Tudor Crystal Decanters, qui annonçaient le tournant que prendrait The Macallan au nouveau millénaire. Ainsi, en 1999, apparut une superbe carafe cristal aux formes voluptueuses, habillée de cuivre, accueillant en son sein une vénérable édition millésimée 1949, de 50 ans.
Pour plus d'informations sur The Macallan,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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