Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2011 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2011

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Vif
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée, 1 Caps cire
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Pattes Loup (Domaine)
  • En savoir plus...

Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blinis aux oeufs de saumon, Salade de homard, Risotto aux fruits de mer.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine)

    La cuvée

    Le 1er cru Côte de Jouan livre un nez plein et frais, aux arômes fruités d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, il y a de de la richesse, équilibrée par une trame acidulée.

    Le domaine Pattes Loup

    Thomas Pico a passé son enfance dans le village de Courgis. Son père et son grand père, vignerons eux aussi, lui ont transmis leur passion pour les grands chardonnays de Chablis. En 2004, après un BTS d'¿nologie il reprend 8 hectares de vignes qu'il convertit immédiatement en agriculture biologique et crée le domaine de Pattes Loup. Ses vins sont des modèles d'élégance et trônent au sommet de la pyramide des vins de Chablis.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée, 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Pattes Loup (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 10
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine)
    Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine)

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    Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2011

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