Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti 2011 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Classique

L'un des vins les plus doux et plus soyeux produits par le Domaine de la Romanée-Conti. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Domaine de la Romanée-Conti
  • En savoir plus...

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lièvre à la royale, Ragoût de truffes, Tournedos Rossini.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti

    La cuvée

    La Romanée Saint-Vivant produit par le Domaine de la Romanée Conti se distingue souvent par une robe éclatante, soutenue par une couleur rubis profond. Les arômes particuliers de girofle, de cannelle et de fruits noirs caractérisent ce vin, l'un des plus doux et des plus soyeux produits par le Domaine. Après un long vieillissement, la finesse marque ces crus d'une qualité exceptionnelle.

    Le domaine Domaine de la Romanée-Conti

    L'évocation du nom Romanée-Conti suffit à faire frémir n'importe quel amateur de vins à travers le monde. En 1760, le prince Louis-François de Bourbon-Conti rachète une parcelle à Vosne-Romanée, plantée par les prieurs de Saint-Vivant, avant de mourir en 1776. Celle-ci est confisquée à la révolution puis vendue au plus offrant en 1794. C'est alors que la parcelle de 1,8 hectares est rebaptisée Romanée-Conti. Elle donnera son nom au plus prestigieux des domaines de Bourgogne.
    En 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet achète cette propriété et ce sont aujourd'hui Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy et son directeur Aubert de Villaine qui le possèdent. Le Domaine de la Romanée-Conti (DRC) possède 25 hectares de vignes à Vosne principalement sur les grands crus de la commune : La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux et évidemment la Romanée-Conti. En côte de Beaune le domaine a récemment acquis l'exploitation en fermage de trois parcelles à Corton en plus de ses mythiques vignes de Montrachet et Bâtard-Montrachet (production confidentielle non commercialisée).
    Bien que la Romanée-Conti soit au coeur de toutes les attentions, les autres grands crus du domaine se montrent irréprochables par le travail mené tant à la vigne (conduite en biodynamie) qu’à la cuverie, (où la vinification de vendanges entières est pratiquée). Les rendements sont extrêmement faibles et certains vins comme le montrachet ne sont pas millésimés chaque année en raison de quantités trop faibles (ce fut le cas en 1992 ou 2016). Son prix est évidemment à la hauteur du mythe.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Domaine de la Romanée-Conti
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 5
    • Production : 20000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti

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    La cote iDealwine
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Domaine de la Romanée-Conti 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille