Enchère

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Olivier Leflaive 2014

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Appellation encore confidentielle en Bourgogne, Saint-Aubin offre des très beaux chardonnays, amples et riches, qui feront merveille sur une table de fruits de mer. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Saint-Aubin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Olivier Leflaive
  • En savoir plus...

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Olivier Leflaive se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cassolette de crabe, Homard grillé, Vol-Au-Vent.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Olivier Leflaive

    La cuvée

    A l'ouest de Chassagne-Montrachet se situe l'appellation bourguignonne Saint-Aubin, connue pour ses terres blanches à fort taux de calcaire. Les pentes y sont parfois fortes et orientées est/sud-est. Le terroir, peu connu au siècle dernier, a pris un grand essor depuis une quinzaine d'années, notamment grâce à l'excellent travail de passionnés, comme le domaine Olivier Leflaive.
    Ce chardonnay nous offre un nez dominé par la pêche blanche, la pomme jaune mûre, rehaussé par une touche de vanille et quelques notes de fruits secs. Gourmand, sa bouche est ample et élancée par une légère acidité.
    Quelques années en cave lui feront le plus grand bien, nous vous conseillons de le boire entre 3 et 10 ans.

    Le domaine Olivier Leflaive

    Issu d'une famille bourguignonne vigneronne, Olivier Leflaive hérite d'une vingtaine d'hectares de vignes. Après des études de commerce à Reims, il mène une vie d'artiste avant de revenir en Bourgogne au cours des années 1980 et de devenir co-gérant du domaine Leflaive avec sa cousine Anne-Claude. Il décide alors de créer sa propre maison d'élevage et de vinification. Il s'entoure de l'œnologue Franck Grux avec qui il réalise de jolis vins, abordables de surcroît, à partir d'achats de raisins de propriété.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Aubin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Olivier Leflaive
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 24
    • Production : 120000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Olivier Leflaive 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille