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C'est un véritable emblème de Bourgogne qui signe cette cuvée puissante que le temps apaisera et qu'un mariage heureux annoblira. Plus d'info
Vosne-Romanée Leroy (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ecrasé de champignons, Risotto à la truffe, Cuissot de biche aux airelles.
S'il est un domaine que l'on ne présente plus, c'est bien le domaine Leroy. Véritable légende dans le mondovino incarné par son énergique propriétaire Lalou Bize-Leroy, il se démarque par sa culture biodynamique et ses vinifications minutieuses qui engendrent des vins recherchés dans le monde entier.
Le pinot noir qui compose ce vosne-romanée a donc bénéficié des conditions de culture idéale sur des sols de marnes et de calcaire ainsi que d'un climat océanique à influence semi-continentale.
La dégustation nous révèle un vin à la jolie robe rubis de laquelle s'échappent des notes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, framboise, cerise, groseille), d'épices douces, de violette et de poivre blanc qui, avec le temps, évolueront vers des touches de cuir et de torréfaction. Vous l'avez deviné, ce vin possède un caractère bien à lui, une certaine puissance qui s'exprime à travers une structure tannique bien affirmée et veloutée. Nous vous recommandons donc de laisser ce vin reposer en cave au moins cinq ans avant son service car il peut malheureusement paraître austère dans sa jeunesse. Les amateurs de gibier le serviront avec une viande à chaire tendre comme de la biche.
Créé en 1868 dans la petite commune d'Auxey-Duresses, la Maison Leroy doit son essor à Henry Leroy, entré dans l'entreprise familiale en 1919. En 1942, il achète 50 % du vignoble de la Romanée-Conti que la famille possède encore en copropriété avec la famille de Villaine. Depuis 1955, c'est sa fille Marcelle -que tout le monde surnomme Lalou- qui est à sa tête. Elle raconte que son père lui avait versé une goutte de musigny sur les lèvres à sa naissance. Entre 1985 et 1989 dans un souci de réaliser les plus grands vins, elle achète les vignes des domaines Noëllat et Philippe Rémy avec l'aide de son importateur japonais pour fonder le Domaine Leroy. Aujourd'hui Lalou-Bize Leroy est à la tête d'un patrimoine viticole extraordinaire qui compte 22,4 hectares répartis sur 24 appellations. La viticulture ne souffre pour elle d'aucun compromis : les vignes sont conduites en biodynamie et les rendements sont extrêmement faibles. Si les vins de la maison de négoce sont extrêmement prisés, les vins du domaine sont l'objet d'un véritable culte tant ils incarnent avec le DRC ce qui se fait de plus grand en Bourgogne. La notoriété du Domaine ayant largement dépassé les frontières françaises, il est très difficile de se procurer quelques-uns de ses prestigieux flacons.
La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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