Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy (sans prix de réserve) 2016 - Lot de 1 Bouteille

Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy (sans prix de réserve) 2016

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Saint-Aubin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Hubert Lamy
  • En savoir plus...

Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes de coquilles Saint-Jacques, Fondue océanne.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy

    La cuvée

    Le 1er cru Derrière chez Edouard est un très joli vin qui peut se déguster avec des plats de poisson ou des noix de Saint-Jacques. Il livre des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, ainsi que des notes empyreumatiques et de verveine. La bouche est très aromatique (citron) et puissante, avec une jolie trame minérale et une longue finale qui apporte beaucoup de fraîcheur.

    Le domaine Hubert Lamy

    La famille Lamy travaille la vigne à Saint-Aubin depuis le milieu du XVIIe siècle. Hubert Lamy a créé son domaine en 1973, sur huit hectares. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 18,5 hectares et produit des vins dans 18 appellations. Olivier Lamy, qui a rejoint le domaine en 1995, a désormais succédé à son père à la direction. C'est aujourd'hui l'un des meilleurs ambassadeurs de l'appellation Saint-Aubin, injustement méconnue et qui constitue une superbe alternative aux vins de Chassagne. Les vins sont superbes de droiture et d'élégance grâce à des élevages particulièrement bien gérés, et généralement réalisés dans des demi-muids de 600 litres. Une signature incontournable de la Côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Aubin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Hubert Lamy
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 18.5
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy
    Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy

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    La cote iDealwine
    Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard Hubert Lamy (sans prix de réserve) 2016

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