Château Coutet 1er Grand Cru Classé 1989 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Château Coutet 1er Grand Cru Classé 1989

     
  • Minéral
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  • Vin de gastronomie
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  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc Liquoreux
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

L''un des deux seigneurs de Barsac selon la RVF.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Barsac
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Philippe et Dominique Baly
  • En savoir plus...

Château Coutet 1er Grand Cru Classé se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras en terrine et en brioche, Canard aux pêches, Tarte aux brugnons et pistaches.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 19/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Coutet est une des rares propriétés dont le 1989 soit supérieur au 1988 et au 1990. Il est aussi le plus riche, le plus doux et le pplus gras des trois. Moyennement corsé et d'une excellente concentration, il déploie un nez pur d'ananas.(...) Source: Robert Parker (3/96)

    Présentation du lot
    Château Coutet 1er Grand Cru Classé

    La cuvée

    Distingué de trois étoiles par la Revue du vin de France qui le qualifie comme « l’un des deux seigneurs de Barsac, avec Climens », le château coutet est un nectar rare que l’on peut apprécier plusieurs décennies après sa naissance.
    Situés dans le triangle d’or, entre Bordeaux, la rivière du Ciron et la Garonne, les 28ha de vignes du Château Coutet jouissent d’une position idéale pour développer la fameuse pourriture noble, essentielle à la fabrication des liquoreux bordelais.
    Les raisins sont récoltés soigneusement à la main lors de plusieurs passages successifs dans les vignes. L’assemblage est composé de 75% de sémillon, 23% de sauvignon blanc et 2% de muscadelle. La fermentation a lieu en barriques de chêne dont 50% sont neuves. Le vin part ensuite pour un élevage de 18 mois en barriques de chêne également.
    A la dégustation le château coutet possède un nez d’ananas rôti, soutenu par matière vive et élancée d’un splendide raffinement. Il n’y a aucune lourdeur dans ce liquoreux de grande facture.
    Comme vous pouvez vous en douter, le potentiel de garde du château coutet est immense, il ne faudra simplement pas l’oublier dans un coin de votre cave.

    Le domaine Château Coutet

    L'un des plus anciens domaine du Sauternais, le vignoble de Château Coutet est également le plus grand de Barsac. Son sol est hétérogène, composé de graves fines, de limons calcaires et d'alluvions déposés par la Garonne. La propriété produit également un vin onctueux d'une incroyable richesse : la Cuvée Madame ( production limitée à 1200 bouteilles dans les meilleurs millésimes), capable d'égaler Château d'Yquem.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Barsac
    • Classement : 1er Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Philippe et Dominique Baly
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire
    • Température de service :
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 38
    • Production : 35000 bouteilles
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 75% Sémillon, 23% Sauvignon, 2% Muscadelle
    Château Coutet 1er Grand Cru Classé
    Château Coutet 1er Grand Cru Classé

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    La cote iDealwine
    Château Coutet 1er Grand Cru Classé 1989

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille