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Chablis 1er Cru Les Butteaux Jean-Marc Brocard (Domaine) 2010

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 12.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Un vin aux accents maritimes, élégant, puissant et minéral signé par un vigneron très attaché à la protection de l'environnement. Un 1er cru d’exception. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Marc Brocard (Domaine)
  • En savoir plus...

Chablis 1er Cru Les Butteaux Jean-Marc Brocard (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de Saint Jacques pôellées, Poissons crus (sushis et sashimis), Andouillettes à la lyonnaise.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Chablis 1er Cru Les Butteaux Jean-Marc Brocard (Domaine)

    La cuvée

    Le respect de l'environnement fait partie de l'ADN du domaine Jean-Marc Brocard, en témoigne l'ammonite, symbole de vie et d'histoire, qui trône sur ses étiquettes. Son exploitation située au cœur du vignoble de Chablis, est conduite en Agriculture Biologique sur 60 hectares et en biodynamie sur 40 hectares.
    Le 1er cru Les Butteaux se révèle sous une robe or pâle. Son nez mêle des arômes de fruits et de fleurs blanches à des notes grillées, toastées. En bouche, on retrouve la minéralité légendaire de Chablis enrobée dans une belle matière. La finale iodée est très salivante, faisant de cette cuvée un partenaire idéal pour les produits de la mer.

    Le domaine Jean-Marc Brocard

    Le domaine bourguignon Jean-Marc Brocard voit le jour en 1973, lorsque le vigneron décide de planter ses premières vignes au cœur de la charmante commune de Préhy. Aujourd’hui, le vignoble est riche de plus de 144 hectares de vignes, en moyenne âgées de 40 ans, sillonnant les plus belles appellations de la région. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vigneron conduit ses vignes en respectant les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, la philosophie est la même. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. C’est dans cette atmosphère paisible que l’iconique vignoble propose des cuvées authentiques et parfumées, reflétant parfaitement les cépages et le terroir d’exception de la région. 

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jean-Marc Brocard (Domaine)
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 144
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Chablis 1er Cru Les Butteaux Jean-Marc Brocard (Domaine) 2010

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille