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Figure emblématique de la Napa Valley, Screaming Eagle doit certainement son succès aux notes stratosphériques attribuées par l’éminent Robert Parker. Plus d'info
Oakville Napa Valley Screaming Eagle Stanley Kroenke se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte grillée aux sarments, Civet de biche aux champignons, Daube de sanglier.
Apogée : A boire jusqu'en 2030
Ce qu'en disent les experts...
As impossible as it might seem, the 2007 Cabernet Sauvignon takes things to another level. An exquisite, celestial bouquet melds into endless layers of fruit as this rich, voluptuous wine blossoms on the palate. Full-bodied and seductive, the 2007 conquers all of the senses with its head spinning, beautiful personality. As always, Screaming Eagle is a bit more restrained next to Napa Valley's other heavy hitters, yet the pedigree of this opulent vintage comes through in spades. A kaleidoscope of aromas and flavors flows through to the creamy, textured finish. I have tasted the 2007 several times recently. It was always beenY.perfect. My only issue with the 2007 is that it appears to be shutting down just a touch. Anticipated maturity: 2015-2027.
Produit pour la première fois en 1992 et sorti en 1995, ce vin emblématique de la Napa Valley a d'abord été en toute petite quantité. Cet assemblage de 85% de cabernet sauvignon, de 10% de merlot et de cabernet-franc pour le reste est uniquement disponible directement au domaine, sur liste d'attente. Son image prestigieuse est certainement due aux notes fabuleuses attribuées par Robert Parker. C'est un vin assez fin : le domaine n'utilise en effet que 60% de bois neuf.
La Napa Valley est une région viticole américaine, située dans le comté de Napa, en Californie. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vins les plus prestigieuses des Etats-Unis, avec un héritage remontant au 19e. Elle jouit d'un climat méditerranéen. Charles Krug fut le premier dans cette région à créer une « winery » en 1861. Depuis, de grands noms français l'ont rejoint, dont Moueix, Rothschild, Moët et Chandon, Taittinger et Mumm. Screaming Eagle est un domaine de la Napa Valley, situé à Oakville, fondé en 1989 par Jean Phillips. La petite winery est perchée au sommet d'une colline, surplombant le vignoble. En 2006, le domaine a été racheté par deux managers sportifs (l'un d'entre eux, Stanley Kroenke est également à la tête de la propriété bourguignonne Bonneau du Martray) ; ils ont engagé un nouvel œnologue et entrepris de replanter le vignoble. Celui-ci est peuplé de vignes de cabernet-sauvignon, cabernet-franc, merlot et sauvignon blanc qui s'épanouissent sur une vingtaine d'hectares marqués par des expositions variés et des sols composés de limons, d'argile et de graves. Le vin est élevé en fûts de français neufs (à 65%) pendant deux ans. La majeure partie est commercialisée par allocations, via une mailing list, car seulement d'infimes quantités sont disponibles. Robert Parker a attribué la note de 100/100 au millésime 1997, puis à nouveau, dix ans après, au millésime 2007, et, enfin, au 2012.
La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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