Domaine : Screaming Eagle

La Napa Valley est une région viticole américaine, située dans le comté de Napa, en Californie. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vins les plus prestigieuses des Etats-Unis, avec un héritage remontant au 19e. Elle jouit d'un climat méditerranéen. Charles Krug fut le premier dans cette région à créer une « winery » en 1861. Depuis, de grands noms français l'ont rejoint, dont Moueix, Rothschild, Moët et Chandon, Taittinger et Mumm. Screaming Eagle est un domaine de la Napa Valley, situé à Oakville, fondé en 1989 par Jean Phillips. La petite winery est perchée au sommet d'une colline, surplombant le vignoble. En 2006, le domaine a été racheté par deux managers sportifs ; ils ont engagé un nouvel oenologue et entrepris de replanter le vignoble. Le vin est élevé en fûts de français neufs (à 65%) pendant deux ans. La majeure partie est commercialisée par allocations, via une mailing list, car seulement d'infimes quantités sont disponibles. Robert Parker a attribué la note de 100/100 au millésime 1997, puis à nouveau, dix ans après, au millésime 2007.