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Aloxe-Corton Boudier Père et Fils 2004

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un vin blanc tendu et minéral : un superbe vin proche de ceux de Corton. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Aloxe-Corton
  • En savoir plus...

Aloxe-Corton Boudier Père et Filsse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rougail morue, Daurade au beurre blanc, Fromage de chèvre.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Aloxe-Corton Boudier Père et Fils

    La cuvée

    Le village d'Aloxe s'est arrogé le nom du grand cru le plus connu, produit sur son finage : Corton, afin de former l'unité : Aloxe-Corton, que tout le monde connaît désormais. Or, les vins du village sont forts différents de ceux de la colline de Corton. En effet, là où les Corton s'expriment sur la puissance et la minéralité en blanc, se distinguant, selon les expositions, par une fraîcheur, ou au contraire une maturité poussée, les vins d'Aloxe-Corton, plantés en chardonnay, s'expriment sur des notes minérales, vives et franches, sans avoir toute la distinction ni la classe des vins de la colline de Corton. Arrivés à maturité, les vins d'Aloxe-Corton sont toutefois des modèles de tension et de minéralité bourguignonne. Il faut savoir les oublier quelques années, voire décennies, afin de profiter au mieux des vins de ce village. Ils feront d'excellents accords sur des fruits de mer ou encore à l'apéritif.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq très lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Aloxe-Corton
    • Millesime : 2004
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Aloxe-Corton Boudier Père et Fils
    Aloxe-Corton Boudier Père et Fils

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