Enchère

Fidèle Blanc de Noirs Vouette et Sorbée

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • Biologique
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Particulièrement persistant, ce champagne blanc de noirs trouvera une place de choix à table, autour de mets de grande gastronomie. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Remarque : Dégorgé en 2017
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Vouette et Sorbée
  • En savoir plus...

Fidèle Blanc de Noirs Vouette et Sorbée se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de pintade, Volaille rôtie aux figues, Rôti de porc aux pruneaux.

Présentation du lot
Fidèle Blanc de Noirs Vouette et Sorbée

La cuvée

Ce blanc de noirs est un pur pinot noir qui, à la dégustation, dévoile des notes subtiles de fruits rouges, de fleurs et de fruits secs. Particulièrement persistant, il est le fruit de vendanges manuelles et d'une vinification en fût de chêne effectuée par les levures indigènes. Ce champagne supportera sans problème un passage en carafe une demie heure avant son service et accompagnera volontiers des mets de gastronomie.

Le domaine Vouette et Sorbée

Alors que la Champagne n'est pas encore réputée pour la conversion de ses vignobles au bio, le domaine Vouette et Sorbée, dirigé d'une main de maître par Bertrand Gautherot, fait figure d'exception, en appliquant la biodynamie et en favorisant la diversité.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée
  • Remarque : Dégorgé en 2017
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Vouette et Sorbée
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir

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La cote iDealwine
Fidèle Blanc de Noirs Vouette et Sorbée

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille