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Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Henri Magnien (Domaine) 2007

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Taillé pour la garde, ce vin est le fruit du travail d’un domaine confidentiel qui agit dans la discrétion depuis le 18e siècle déjà. Une pépite à découvrir.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég griffée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Henri Magnien (Domaine)
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Henri Magnien (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube de sanglier au vin rouge, Tourte forestière, Brie aux truffes.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Henri Magnien (Domaine)

    La cuvée

    Issu d'un domaine familial confidentiel, ce gevrey-chambertin 1er cru tire son origine d'un superbe terroir, recherché pour sa puissance dans le monde entier. Ainsi, le pinot noir qui compose cette cuvée a bénéficié d'une culture traditionnelle héritée de trois siècles d'histoire familiale. Il a notamment évolué sur des sols de calcaire et de marnes au sein d'une région marquée par un climat océanique à influence semi-continentale.
    Taillé pour la garde, ce vin mérite une certaine attente en cave. En effet, il vous paraîtra alors un peu austère dans sa jeunesse. Pourtant, il a bien des choses à raconter. Ainsi, sa robe rubis intense aux reflets violacés évoluant vers le grenat libère un bouquet aromatique de caractère. On retrouve ainsi des notes de fruits rouges (framboise, cerise griotte, groseille), de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), de fleurs (rose séchée, violette), de grillé, de café et de sous-bois (humus, champignons, gibier). Structuré par de beaux tanins, il gagne à être accompagné de mets savoureux comme une viande en sauce, des fromages savoureux ou une tourte forestière.

    Le domaine Henri Magnien

    Le domaine Henri Magnien fait partie de ceux qui, en Bourgogne, agissent dans la discrétion pour livrer des vins d'une qualité des plus honorables. Situé dans le haut du village de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, le domaine jouxte le vieux château local et se situe au pied du coteau des Cazetiers, un premier cru local. Pour la petite histoire, ce domaine familial remonte ses origines au 18ème siècle et son métier de vigneron à 1850, date de la création de leur pinot noir Magnien. Quant à la SCE Henri Magnien et Fils en temps que telle, elle a été créée à la fin des années 1980, en 1987 très précisément, par François Magnien lorsque son père Henri a pris sa retraite. Aujourd'hui, et depuis 2009, Charles Magnien, le fils de François, est aux commandes des six hectares.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Henri Magnien (Domaine)
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 6
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Henri Magnien (Domaine)
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Henri Magnien (Domaine)

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