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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle 2001

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un 1er cru rare et discret, accessible en jeunesse, aux arômes profonds et élégants. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég griffée, 1 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Amiot-Servelle
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : saucisson Corse, Lapin à la moutarde, pâtes aux truffes.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle

    La cuvée

    Ce domaine, installé à Chambolle-Musigny depuis plusieurs générations, a vu le millésime 2017 apporter de grands changements : en effet, c'est la date à partir de laquelle Elisabeth et Christian Amiot-Servelle ont laissé leur fille : Prune, vinifier les vins du domaine quand leur fils : Antoine, s'occupe de la commercialisation. Si les vins vinifiés par Christian étaient des vins de grande sève, destinés à la longue garde, Prune a su s'illustrer, dès son premier millésime, par des vins plus fins, moins marqués par le bois que par le passé, plus accessibles en jeunesse. Cette cuvée Feusselottes, traditionnellement vinifiée moins longtemps, et avec peu de vins neufs, était destinée à la consommation rapide. A partir du millésime 2017, le domaine a décidé, sous l'égide de Prune, de faire de ce vin l'égal de ses frères et soeurs : désormais vinifié sous bois, à la suite de pigeages et d'extractions réguliers, ce chambolle-musigny présente une grande finesse aromatique et de texture. Un digne 1er cru de la commune.

    Le domaine Amiot-Servelle

    Les origines du Domaine Amiot-Servelle remontent à 1920, lorsque Clément Tachot commença à exploiter quelques vignes à Chambolle-Musigny. Plus tard, en 1950, sa fille et son gendre Jean Servelle, créèrent le domaine Servelle-Tachot qui devint en 1989 le domaine Amiot-Servelle. Les 7 hectares de vignes sont cultivés en bio. Le domaine est actuellement dirigé par Christian et Elisabeth Amiot-Servelle.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég griffée, 1 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Amiot-Servelle
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 7
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle

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    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes Amiot-Servelle 2001

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille