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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Peirazeau-Groffier 1993

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Au cœur de Chambolle-Musigny, le domaine Peirazeau-Groffier maîtrise l’expression classique et raffinée du pinot noir cultivé sur un terroir exceptionnel. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq sale, 1 Etiq très lég déchirée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Peirazeau-Groffier
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Peirazeau-Groffier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte grillée, Asado argentin, Omelette aux cêpes.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Peirazeau-Groffier

    La cuvée

    Établi en appellation Chambolle-Musigny, au cœur de la Côte de Nuits et juste au nord du prestigieux Clos de Vougeot, le domaine Peirazeau-Groffier s'attelle avec maîtrise à l'expression fine des pinots noirs de cette région. Ici l'altitude des plantations est assez haute, aux environs de 300m, et le coteau fait face à l'est, ce qui assure au raisin une plus longue exposition aux rayons du soleil et donc une meilleure maturation.
    La robe d'un rubis intense et vif se pare de reflets brillants et lumineux. L'âge peut l'assombrir légèrement. Au nez, finesse et intensité sont les maîtres mots d'un profil aromatique dominé par la violette et les petits fruits rouges mûrs (framboise, fraise). Avec l'âge, ce vin raffiné montre des notes de fruits mûrs voir compotés, de pruneau et des nuances qui rappelle le sous-bois (humus, truffe, gibier). La tension moyenne et les tanins caressants rendent la bouche veloutée et charnue, toute en délicatesse.
    Beau vin de garde, il convient de laisser ce pinot noir se reposer plusieurs années, environ 15 ans ou plus, afin qu'il développe tout son potentiel.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq sale, 1 Etiq très lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Peirazeau-Groffier
    • Millesime : 1993
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 8
    • Production : 43000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Peirazeau-Groffier
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Peirazeau-Groffier

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    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Peirazeau-Groffier 1993

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille