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Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos Marie Les Glorieuses Christophe Peyrus et Françoise Julien 2007

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un grand vin du Languedoc jouant une belle partition à mi-chemin entre la puissance et la finesse et disposant d'un beau potentiel de garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup
  • Propriétaire : Christophe Peyrus et Françoise Julien
  • En savoir plus...

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos Marie Les Glorieuses Christophe Peyrus et Françoise Julien se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de canard sur un sauté de trompettes de la mort, Filet mignon de porc à la moutarde, Tête de Moine.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos Marie Les Glorieuses Christophe Peyrus et Françoise Julien

La cuvée

Le Clos Marie qui doit son nom à la grand-mère de Françoise Julien, actuelle propriétaire avec Christian Peyrus, est définitivement une valeur emblématique de l’appellation Pic-Saint-Loup et du Languedoc. Il faut dire que, dès sa reprise, il a fait l’objet de soins inégalés, aussi bien dans les vignes qu’en cave. Le travail y est certifié bio et les étapes de vinification sont axées sur la valorisation du terroir.
La cuvée Les Glorieuses fait preuve d'une remarquable subtilité. Son nez est particulièrement plaisant, marqué par des arômes de fruits mûrs mêlés à des notes épicées. En bouche, ce vin se révèle charnu et offre une longue finale.
Composée à parts égales de grenache et de syrah, elle a été réalisée à partir d'un éraflage partiel, d'une macération longue et de pigeages. Cette cuvée est à boire dans les quinze ans et il est conseillé de l'ouvrir deux heures avant son service avec des mets de caractère comme du canard ou un filet mignon de porc à la moutarde.

Le domaine Clos Marie

Le Clos Marie est certainement le plus beau domaine du Pic Saint-Loup et figure parmi les plus convoités des amateurs avertis. Sur un vignoble d'une vingtaine d'hectares, Christophe Peyrus et son épouse Françoise Julien ont accompli des miracles depuis 1995. Les vendanges sont manuelles. L'âge moyen des vignes avoisine les 40 ans. Celle-ci sont d'ailleurs cultivées en bio avec des principes biodynamiques et les élevages sont longs et soignés. 80 000 bouteilles sont produites tous les ans environ. Les différentes cuvées se montrent très expressives, reflétant toute la diversité de leur terroir avec un style bien personnalisé. Ce domaine déjà remarquable continue encore de progresser. A suivre absolument ! En savoir plus

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup
  • Propriétaire : Christophe Peyrus et Françoise Julien
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 23
  • Production : 80000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 50 % Grenache, 50 % Syrah
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos Marie Les Glorieuses Christophe Peyrus et Françoise Julien
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos Marie Les Glorieuses Christophe Peyrus et Françoise Julien

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La cote iDealwine
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos Marie Les Glorieuses Christophe Peyrus et Françoise Julien 2007

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille