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Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Duroché (Domaine) 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un vigneron de talent, produisant un grand vin de garde qui nous charme par ses arômes profonds de fleurs, d'épices et de venaison. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambertin Clos de Bèze
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Duroché (Domaine)
  • En savoir plus...

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Duroché (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré d'agneau impérial persillé, Saint nectaire fermier affiné , Joues de porc confites.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Duroché (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Duroché, installé dans le village de Gevrey-Chambertin, produit certains des vins les plus courus du secteur. Le renouveau de ce domaine s'est effectué dans le courant des années 2010, décennie au cours de laquelle le domaine n'a cessé de progresser pour s'illustrer à travers des bouteilles aux jus croquants, fins et sapides, démontrant une véritable explosion de fruit. Ces vins ont acquis une solide réputation. Le chambertin Clos de Bèze est, avec le chambertin dont il est le voisin par le Nord, le vin le plus dense, le plus soutenu et le plus profond de la commune. Ses arômes de griotte, de fruits rouges frais, d'épices, parfois même de venaison et souvent de fleurs, sa texture de rêve, aussi légère que la soie mais aussi volumineuse que les matières les plus lourdes, en font un prétendant au trône des plus grands pinots noirs de France. Sa capacité de vieillissement est légendaire et, un clos-de-bèze bien né peut vieillir plusieurs décennies et se bonifier sans aucun problème.

    Le domaine Duroché

    Géré par la même famille depuis cinq générations, le domaine Duroché a effectué ses premières mises en bouteille en 1933. Aujourd'hui, ses vignes courent sur plus de 8 hectares de belles appellations de la Côte de Nuits telles Gevrey-Chambert, Gevrey-Chambertin 1e et Grand Cru et Chambertin Clos de Bèze. Aux yeux des vignerons, il est évident que pour faire du bon vin, il faut une belle matière première. Les raisins sont souhaités les plus qualitatifs possibles grâce à un labour des sols, un enherbement naturel et l'absence de produits phytosanitaires. Le travail dans la cuverie demeure dans le même esprit. Les extractions sont modérées, l'élevage dure entre 13 et 15 mois et les vins sont embouteillés sans filtration. Nous apprécions fortement ces derniers pour leur capacité à être savourés jeunes, sur le fruit, ou après un peu de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambertin Clos de Bèze
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Duroché (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 9
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Duroché (Domaine)
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Duroché (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Duroché (Domaine) 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille