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Bourgogne Murgey de Limozin Pierre Boisson (Domaine) (sans prix de réserve) 2018

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée d''une minéralité prenante et saisissante à ce niveau d''appellation : d''une grande tension et d''une superbe complexité. Plus d'info

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég abimée, 1 Normale, 4 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bourgogne
  • Propriétaire : Pierre Boisson (Domaine)
  • En savoir plus...

Bourgogne Murgey de Limozin Pierre Boisson (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tataki de saumon, Saumon cru mariné dans l''huile, planche de charcuterie.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Murgey de Limozin Pierre Boisson (Domaine)

    La cuvée

    A la suite du départ à la retraite de Bernard Boisson, son fils Pierre et sa fille Anne, ont chacun repris les vignes du domaine pour produire leurs vins en propre. L''année 2017 signe ainsi le premier millésime de Pierre Boisson. Ce dernier, déjà en charge des vins et des vignes du domaine Boisson-Vadot l''a propulsé au rang des tous premiers domaines sur Meursault. Les derniers millésimes ont eu le bonheur de ressembler fortement aux vins du domaine Coche-Dury, par cet inimitable touche grillée. Les vins du domaine atteignent une pureté et une réduction exceptionnelles.
    Cette cuvée régionale est une cuvée issue d''une parcelle proche des Limozin. Murgey signifie, dans la langue locale, un petit tas de pierre. Ainsi, cette cuvée est issue d''une parcelle qui était à l''origine un petit tas de pierre proche des Limozin. On peut donc suspecter cette cuvée d''être d''une forte minéralité ainsi que de disposer de la fougue et de la délicatesse de tout ce que les Limozin peuvent apporter.

    Le domaine Pierre Boisson

    Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa soeur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s'étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques agées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la gardes se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 4 Bouteilles
    • Niveau : 4 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég abimée, 1 Normale, 4 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne
    • Propriétaire : Pierre Boisson (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 4
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Bourgogne Murgey de Limozin Pierre Boisson (Domaine) (sans prix de réserve) 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille