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Montagny 1er Cru Les Truffières Bruno Lorenzon 2018

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ce beau terroir situé tout au sud de la Côte Chalonnaise donne naissance à une cuvée tendue, au fruit très pur, souligné d’un boisé tout en délicatesse.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Montagny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Bruno Lorenzon
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Montagny 1er Cru Les Truffières Bruno Lorenzon se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cheesecake au saumon fumé, Cuisses de grenouilles en persillade, Langouste grillée.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Montagny 1er Cru Les Truffières Bruno Lorenzon

    La cuvée

    Le domaine Bruno Lorenzon possède une parcelle de 0,9 hectares de ce premier cru de Montagny qui en compte 2,7 au total. Située tout au sud de la Côte Chalonnaise, à la frontière du Mâconnais, les raisins étaient autrefois vinifiés par la coopérative, puis le domaine a repris la main, et converti le vignoble au bio. Les baies vendangées à la main sont pressurées en grappes entières, puis vinifiées en fûts à 75%. Bruno Lorenzon accorde beaucoup d’importance aux fûts, dont il assure lui-même la conception, de la sélection du bois à la fabrication de la barrique. Après un élevage de 18 mois sous-bois, le vin passe quatre mois en cuves inox. Les Truffières affichent alors une robe dorée, un nez expressif de poire, d’agrumes et de fleurs blanches, souligné d’une touche saline. D’un fruit très pur, la bouche ciselée et finement boisée s’étire en longueur, avant une finale crayeuse. Une très belle lecture de ce terroir de Montagny.

    Le domaine Bruno Lorenzon

    Bruno Lorenzo a repris le domaine familial en 1997 après avoir fait d’autres métiers comme celui de consultant en tonnellerie. Une expérience qui lui a permis d’être assez alerte pour choisir les bois des barriques qui, séchés pendant au moins trois ans, sont conçus dans sa propriété. Il a également roulé sa bosse dans les vignobles sud-africain et néo-zélandais. En reprenant le domaine familial de 4.5 hectares, Bruno Lorenzo a fait le choix de magnifier les coteaux de marnes calcaires dont il dispose ainsi que de vieilles vignes majoritairement localisées sur des premiers crus, sur les plus beaux coteaux de Mercurey, exposés vers le sud et le sud-ouest. Celles-ci sont cultivées depuis de longue date le plus sainement possible (selon des méthodes bio), sans désherbant et sans intrants. Les sols sont travaillés et, inspiré des méthodes de culture de Lalou Bize-Leroy, le vigneron palisse haut ses vignes afin d’optimiser la photosynthèse et la maturation des baies. Considéré comme un véritable orfèvre du chardonnay, Bruno Lorenzo est, à n’en point douter, une étoile montante.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Montagny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Bruno Lorenzon
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 1
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Montagny 1er Cru Les Truffières Bruno Lorenzon
    Montagny 1er Cru Les Truffières Bruno Lorenzon

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    La cote iDealwine
    Montagny 1er Cru Les Truffières Bruno Lorenzon 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille