Enchère

Puligny-Montrachet Les Enseignères Bachelet-Ramonet (Domaine) 2016

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Ce superbe climat, niché juste en dessous des Bienvenue-Batard-Montrachet et Batard-Montrachet, produit un des blancs les plus élégants de toute la commune de Puligny-Montrachet. Vinifié avec élégance par le domaine, il constitue l'une des plus belles références de l'appellation. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet Les Enseignères Bachelet-Ramonet (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Plateau de fruits de mer, Quiche au saumon, Clacbitou.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet Les Enseignères Bachelet-Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée du domaine Bachelet-Ramonet est élevée pendant 14 à 16 mois en fûts de chêne et connaissent des pigeages et remontages réguliers. Située sur l'un des plus beaux climats de la commune de Puligny-Montrachet : Les Enseignères, nichée en-dessous des grands crus Bienvenue-Batard-Montrachet et Batard-Montrachet, cette cuvée répond largement aux standards d'un premier cru. En effet, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire de qualité typique du finage de Puligny-Montrachet, on y découvre avec gourmandise les arômes fins et ciselés de pierre et d'agrumes et d'amande fraîche. Comme toujours avec le domaine, cette cuvée s'exprime en bouche dans un registre très fin et très tendu, parfois austère en jeunesse mais empreint d'une grande élégance. Amateurs de chardonnays tendus et élégants, cette cuvée est faite pour vous. Si vous souhaitez l'attendre, vous découvrirez, après une garde de 5 à 10 ans, un profil plus aérien et ample en bouche qu'une finale citronnée étirera superbement.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 17
    • Production : 35000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Puligny-Montrachet Les Enseignères Bachelet-Ramonet (Domaine)
    Puligny-Montrachet Les Enseignères Bachelet-Ramonet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Puligny-Montrachet Les Enseignères Bachelet-Ramonet (Domaine) 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille